Como fazer Manteiga de coco

manteiga de coco
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manteiga de coco

Oi gente, hoje no canal Emagrecer Certo eu ensino como fazer manteiga de coco que você pode usar em receitas de bolos, cookies e etc.

Essa manteiga é igual a manteiga de amendoim e a manteiga de amêndoas, você precisa processar para liberar a gordura boa e se transformar na pasta.

O coco é rico em gordura saturada boa que é de fácil digestão e transformado em energia. Além disso, é rico em nutrientes como as vitaminas C, B1, B3, B5, B6, os minerais como cálcio, selênio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, zinco e manganês, e contém também ácido láurico.

O ácido láurico tem propriedades antifúngica, antiviral, antibacteriana, digestiva e antioxidante. E pode contribuir para o bom funcionamento hormonal da tireóide e é termogênico.

Essa manteiga é utilizada em receitas veganas, vegetarianas e paleo. Ela dura na geladeira por uns 10 dias, mas pode durar um pouco mais dependendo de como você armazena.

Para fazer é muito fácil, você só precisa seguir o passo-a-passo abaixo.

Veja o vídeo tutorial aqui.


Como fazer Manteiga de coco
 
Culinarista: 
Tempo de Prep: 
Tempo de Coz: 
Tempo Total: 
Ingredientes
  • 2 ou mais xícaras de coco ralado desidratado (o natural sem açúcar adicionado)
Como fazer
  1. Coloque o coco no processador de comida.
  2. Ligue na velocidade mais rápida e processe por 3 a 5 minutos.
  3. Abra para mexer um pouco e você vai notar que a gordura já está sendo liberada.
  4. Repita o processo até chegar na consistência que você deseja.
  5. E guarde em um recipiente fechado.
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Até a próxima dica saudável. 😉

Yamily

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Yamily Benigni

Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.

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