Oi gente, hoje no canal Emagrecer Certo eu ensino como fazer manteiga de coco que você pode usar em receitas de bolos, cookies e etc.
Essa manteiga é igual a manteiga de amendoim e a manteiga de amêndoas, você precisa processar para liberar a gordura boa e se transformar na pasta.
O coco é rico em gordura saturada boa que é de fácil digestão e transformado em energia. Além disso, é rico em nutrientes como as vitaminas C, B1, B3, B5, B6, os minerais como cálcio, selênio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, zinco e manganês, e contém também ácido láurico.
O ácido láurico tem propriedades antifúngica, antiviral, antibacteriana, digestiva e antioxidante. E pode contribuir para o bom funcionamento hormonal da tireóide e é termogênico.
Essa manteiga é utilizada em receitas veganas, vegetarianas e paleo. Ela dura na geladeira por uns 10 dias, mas pode durar um pouco mais dependendo de como você armazena.
Para fazer é muito fácil, você só precisa seguir o passo-a-passo abaixo.
Veja o vídeo tutorial aqui.
Como fazer Manteiga de coco
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Ingredientes
- 2 ou mais xícaras de coco ralado seco, desidratado, o natural sem açúcar adicionado
Instruções
- Coloque o coco no processador de comida.
- Ligue na velocidade mais rápida e processe por 3 a 5 minutos.
- Abra para mexer um pouco e você vai notar que a gordura já está sendo liberada.
- Repita o processo até chegar na consistência que você deseja.
- E guarde em um recipiente fechado.
Vídeo
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Até a próxima dica saudável. 😉
Yamily
Boa dica! Vou tentar fazer para ver como fica.
Abraço!
Eu quero fazer redução alimentar
Adorei sua manteiga de coco, além de ser muito saudável deve ser muito boa, vou tentar fazer, gosto muitos do conteúdo do seu site sempre tó acompanhado. Yamily, gostaria de saber se você aceita guet post em seu site e como faço para publicar um guest post? se pode me responder te agradeço.