15 outubro, 2021

Que tal um guacamole chic com manga? Eu sempre gostei de guacamole, mas com manga…fica ainda melhor!

Ela entra no lugar do tomate e combina muito bem com os sabores desse clássico da cozinha mexicana.

Guacamole chic com manga

Como fazer o guacamole chic com manga:

Esse guacamole combina bem com essa receita aqui de nachos assados funcionais. Ou com, essa receita de tortilhas chips integrais.

Guacamole com manga

Guacamole com manga

Equipe Emagrecer Certo
Esse clássico da cozinha mexicana vem combinado de uma forma diferente que é uma explosão de sabor.
(escrito por bloghortela)
Tipo Acompanhamento, Aperitivo, Lanche, Lanches
Cuisine Mexicana
Porções 4
Calorias 143 kcal

Ingredientes
  

  • 1 avocado, não recomendo o abacate comum, o resultado é bem inferior
  • 1/2 limão, espremer o suco, se quiser, use o limão inteiro
  • 1/4 xícara de cebola roxa, picadinha
  • 1 fatia pequena de manga
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 fio de azeite
  • Salsinha, ou coentro fresco a gosto

Instruções
 

  • Abra o avocado, remova o caroço com cuidado, regue-o com um pouco de suco de limão.
  • Passe a polpa para uma tigela ou prato, amasse bem a polpa do avocado e acrescente a cebola picada (depois de picar, deixo de molho na água fria por cerca de 20 min e escorro bem antes de usar).
  • Acrescente o azeite, o sal, a(s) pimenta(s), mais suco de limão e a erva fresca picada.
  • Envolva os cubinhos de manga com este creme e sirva.
  • Obs: Caso queira usar o abacate comum, a quantidade indicada é metade, mas lembro que o resultado no sabor e na textura não é tão bom.

Notas

O avocado é a versão menor, com a pele enrugada, do abacate. Tem sabor mais neutro e combina bem com receitas salgadas.

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Informações

Nutrição
Guacamole com manga
Porção (100 g)
Calorias 143 Kcal da gordura 110
% Valor Diário*
Gordura 12.2g19%
Carboidratos 9.6g3%
Fibra 4.4g18%
Proteína 1.4g3%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

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Tags: , , -Last Updated: 15/10/2021-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

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