Como preparar a sua “marmitinha” saudável

Já faz algum tempinho que eu quero explicar como eu preparo a minha marmita. Antes eu tinha muita vergonha de levar marmitinha para o trabalho ou para a universidade mas desde que eu passei a colocar a minha saúde e meu bem-estar em primeiro lugar não me importei mais com o que outras pessoas iriam pensar.

Durante 5 dias na semana eu costumo preparar meus almoços e lanchinhos para levar, assim eu tenho mais controle do que eu vou comer nessas horas e fica mais fácil alcançar o objetivo com rapidez.

Preparar a nossa própria marmita tem uma serie de vantagens, mas as vantagens que eu percebi rapidamente foram.

• Economizei em almoços e lanches
• Tive mais controle da minha alimentação
• Outras pessoas seguiram o meu exemplo.

Para você começar a levar seus lanches e almoço, você precisa saber por onde começar e aqui vão umas dicas.

Vamos lá?

Primeiro selecione uma boa vasilha ou “lunch box” para transportar os seus alimentos, essas vasilhas podem ser com espaços divididos para os alimentos não misturarem ou podem ser inteiro, sem divisão, porém é indicado para apenas uma refeição como por exemplo o almoço.

Se você for adquirir bolsas térmicas para levar seu lanche então procure por essas características na hora da escolha.

– Ampla capacidade, especialmente se você está embalando comida para dia todo e não apenas para o almoço.

– Proteção térmica. Com uma boa proteção os alimentos serão mais fresco na hora do almoço. Enrole caixas de suco no jornal para mantê-los frios.

– Escolha com alças, especialmente se você vai levar sua lancheira na mão.

– Que seja fácil de limpar. Não importa o cuidado que você vai arrumar, sua marmita vai acabar com algumas migalhas.

Prepare no dia anterior o que você quer levar, porque assim se não tiver algo que você quer, você pode dar um pulo até a loja, feira, mercadinho mais próximo. Você pode até mesmo planejar seus cardápios de almoço para a semana inteira, se quiser. Preparando o almoço na noite anterior também significa mais agilidade e mais tempo para se arrumar na parte da manhã.

DICAS PARA PREPARAR AS MARMITAS

– Opte por uma variedade de alimentos todos os dias, sempre tente incluir:

• Um prato principal, como um sanduíche, salada ou wrap.
• Fruta (s) e vegetais (s).
• Lanche (s) e outras opções saudáveis (s).
• Uma bebida saudável.

– Mantenha a sua marmita na geladeira para evitar que azede ou fermente.

– Tente sempre colocar as suas comidas favoritas desde que sejam saudáveis.

– Use recipientes de plástico reutilizáveis, aqueles tipo tupperware, sempre que possível. Eles ajudarão a manter seus alimentos frescos, evitam vazamentos, e evitam que o alimento chegue amassado. Ou você pode embrulhar tudo em papel alumínio, plástico ou aqueles sacos selados.

– Mantenha alimentos na mão que são fáceis de adicionar aos seus almoços, como Iogurte, barras de granola, frutas secas, e outros petiscos vão bem.

– Planeje o que você gostaria de incluir durante esses 5 dias. Inclua frutas, barrinhas ou rodelas de cenoura e não se esqueça de guardanapo, talher e algum gel de mão para antes e depois do almoço, caso você não tenha onde lavar as mãos.

Frutas frescas é ideal lavar antes de sair de casa. Para frutas mais suaves, como o morango, você pode cortá-los ou colocá-los em um recipiente.

ALIMENTOS IDEAIS PARA A MARMITA

Existem varias opções saudáveis de alimentos que podem ser incluídos na marmita, aqui vai algumas dicas:

SUGESTÃO de alimentos:

– Sanduíches são perfeitos para transporte, feito com pão integral.
– Saladas sem tempero, tempere na hora de comer para evitar murchar.
– Legumes cozidos na água ou vapor como brócolis, cenoura, feijão de metro, couve-flor.
– Batata-doce é um carboidrato excelente para transporte.
– Wraps feito com pão sírio também são excelentes.
– Peito de frango temperado.
– Atum.
– Frutas como maçã, pêra, uvas, banana e etc.
– Pote de iogurte (iogurte grego é rico em proteínas).
– Barras de proteína ou cereal de baixa caloria.

Alimentos a serem EVITADOS:

– Ovos cozidos (devido ao cheiro).
– Evite creme a base se queijo (pois estragam facilmente.
– Cuidado com tomates cortados, pois podem azedar a comida, use tomate cereja.
– Evite frituras.
– Não tempere a salada antes para não murchar.
– Evite alimentos do mesmo grupo, por exemplo, batata e arroz, ambos são carboidratos.
– Cuidado ao transportar sopas e molhos para não derramar.
– Evite carnes semi cozidas, prefira as muito bem cozidas.

Então essas são as dicas para quem quer começar a levar sua marmitinha, eu espero que você tenha gostado e deixe o seu COMENTÁRIO no blog.

Um grande beijo!!