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legumes ao forno

Legumes ao forno

Que tal legumes ao forno? As vezes cansamos de comer salada e precisamos diversificar na cozinha, então aproveita para fazer essa salada de forno feita com alguns legumes de baixa caloria.

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Ingredientes:
– Beringela
– Abobrinha
– Pimentões coloridos
– Tomates (não é um legume mas fica uma delícia no forno)
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite para temperar

Para o passo-a-passo siga o vídeo aqui.

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Legumes ao forno

Preparo10 mins
Cocção15 mins
Total25 mins
Chef: Yamily

Ingredientes

  • 1 Beringela
  • 1 Abobrinha
  • 2-3 Pimentões coloridos um de cada cor
  • 2 Tomates não é um legume mas fica uma delícia no forno
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para temperar

Instruções

  • Primeiro corte a beringela e a abobrinha em rodelas.
  • Depois corte os pimentões e os tomates em tiras.
  • Coloque os 4 ingredientes em uma tigela.
  • Tempere com sal e pimienta a gosto e mexa.
  • Em uma assadeira espalhe a beringela primeiro.
  • Depois acrescente o restante dos ingredientes da tigela.
  • Regue com o azeite.
  • Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos.
  • Sirva quente.

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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥