cottage e ricota

cottage e ricotaNesse vídeo eu ensino como fazer os deliciosos queijos cottage e ricota. Esses queijos são leves e ricos em proteína muito recomendado para quem está em reeducação alimentar.

As calorias estimadas nessa receita é de que o Cottage tenha 98 kcal por 100 g (cremoso) e o Ricota tenha 160 kcal por 100 g com o leite integral, se usar semi-desnatado tem menos calorias.

Tudo o que vamos precisar nessa receita são:
2 litros de leite (1 litro para cada tipo de queijo)
1/2 xícara de qualquer tipo de vinagre, que você pode também substituir por limão.

Veja o passo-a-passo da receita de cottage e ricota


Como fazer queijo cottage e ricota - muito fácil
 
Culinarista: 
Tempo de Prep: 
Tempo de Coz: 
Tempo Total: 
Ingredientes
  • 2 litros de leite (1 litro para cada queijo)
  • 3-6 colheres de vinagre ou limão
Como fazer
  1. Coloque o leite para aquecer bem, mas não deixe ferver.
  2. Adicione o vinagre ou limão até talhar, sempre mexendo.
  3. Deixe descansar por 20 minutos.
  4. Para o cottage coloque parte da talha no coador e depois passe para um pote e fica pronto.
  5. Para a ricota, coloque parte da talha no coador coberto com um pano de queijo ou pano de fralda, e esprema bem.
  6. Passe a ricota para um pote e pronto.
Observações
Ambos os queijos duram cerca de 4 a 5 dias na geladeira.
Se gostou dessa dica, aproveita e compartilha e se inscreva no canal http://bit.ly/Inscrever-aqui.

Um abração. 😉

Receitas em Vídeo! Inscreva-se aqui >>
Conheça também o canal Emagrecer Certo no Youtube, já somos mais de 250 mil! 😉
Procurando por Receitas Funcionais? Confira meus e-books e apostilas, CLIQUE AQUI.

Leia também

54 ComentáriosDeixe um comentário

Comente aqui :)

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.