03 agosto, 2015
Nesse vídeo eu ensino como fazer um pão caseiro integral bem prático. Essa receita é vegetariana e não tem lactose. Você deve guardar em um recipiente fechado ou sacola de plástico para evitar que ele endureça.
Receita do pão caseiro integral:
Como fazer Pão Caseiro Integral
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- 3 xícaras de farinha de trigo integral, (500g)
- 1 sachet de fermento biológico seco, instantâneo (7g a 12g)
- 1 colher de chá de sal
- 300 ml de água morna, não pode ser quente
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mel, natural
Instruções
- Em uma tigela, adicione o trigo, o fermento e o sal e misture os ingredientes secos.
- Em um copo coloque a água morna, o azeite e o mel, e mexa bem com um colher.
- Adicione a água aos poucos nos ingredientes secos até formar uma massa bem macia.
- Depois coloque a massa em um fôrma de pão untada (ou faça bolinhas se não tiver a fôrma).
- Cubra com um plástico ou pano úmido e deixe o fermento ativar por uma hora, a massa vai dobrar de tamanho.
- Leve ao forno a 180c, ou se seu forno for elétrico, a 200c.
- Asse por 35 minutos ou até dourar muito bem.
Video
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Dica: Se você não gosta de pão 100% integral, então use 2 xícaras de trigo integral e 1 xícara de farinha branca, apesar dele ser cerca de 70% integral, ainda terá os benefícios das fibras presentes na farinha integral.
Para o passo-a-passo assista ao vídeo completo.
Uma fatia de 35g tem em média 80 calorias.
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Até o próximo post! 😉
Conheça a autora:
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
Olá , boa noite..
Queria saber se posso usar a mesma medida de trigo integral para aveia em flocos. .?
Obrigada.
Oi, gostaria de saber se essa receita é somente pra um pão integral ou mais?
Ola…sou diabetica e pra fazer essa receita posso colocar adocante em po no lugar do mel?bjus
Olá Yamily, fiz o pão ontem a noite seguindo direitinho a receita que vc postou, só acrescentei uma colher de sopa de gérmen de trigo, ficou ótimo, ele por fora não fica fofinho como os pães que compramos pronto, mas por dentro estava macio e bem gostoso, só achei que ficou com cheiro e gosto um pouco acentuado de azeite, da próxima vez vou fazer com óleo de milho pra ver como fica. Vc sabe quanto tempo dura esse pão? Será que fica bom se guardar na geladeira? Obrigada por compartilhar essa receita fácil e maravilhosa.
Fiz o pao ontem a noite…mas ficou um desastre!!! A massa nao ficou macia como a mostrada no video, ficou super seca …coloquei um pouco mais da mistura de agua, azeite e mel…mas nao dava liga…enfim depois de assado ficou uma pedra! Joguei no lixo…. que pena!
As vezes tem receita que eu faço e não dá certo de primeira também, mas essa tem as quantidades certinhas, qual marca de farinha você usou? Bjs!
OLA OBRIGADA AMEI
Obrigado você!
Oi boa noite eu amei a receita,pode acrescentar linhaça,chia e aveia tipo uma colher de café. Obrigada
Estava procurando esta receita, vou fazer logo!!!
Só uma pergunta, da para fazer no formato de pão francês, usando esta massa?
o iogurte que pode ser acrescentado é o natural? grata Marise
Oi, tudo bem? Posso usar biomassa de banana verde e farinha de arroz integral meio a meio ao invés da farinha de trigo integral? 🙂