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pão caseiro integral

Como fazer Pão Caseiro Integral

pão caseiro integralNesse vídeo eu ensino como fazer um pão caseiro integral bem prático. Essa receita é vegetariana e não tem lactose. Você deve guardar em um recipiente fechado ou sacola de plástico para evitar que ele endureça.

Receita do pão caseiro integral:

Como fazer Pão Caseiro Integral

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Chef: Yamily

Ingredientes

  • 3 xícaras, 500g de farinha integral
  • 1 sachet, 7g de fermento biológico seco instantâneo
  • 1 colher, chá de sal
  • 300 ml de água morna, não pode ser quente
  • 2 colheres, sopa de azeite de oliva
  • 1 colher, sopa de mel natural

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, adicione o trigo, o fermento e o sal e misture os ingredientes secos.
  • Em um copo coloque a água morna, o azeite e o mel, e mexa bem com um colher.
  • Adicione a água aos poucos nos ingredientes secos até formar uma massa bem macia.
  • Depois coloque a massa em um fôrma de pão untada (ou faça bolinhas se não tiver a fôrma).
  • Cubra com um plástico ou pano úmido e deixe o fermento ativar por uma hora, a massa vai dobrar de tamanho.
  • Leve ao forno a 180c, ou se seu forno for elétrico, a 200c.
  • Asse por 35 minutos ou até dourar muito bem.
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Dica: Se você não gosta de pão 100% integral, então use 2 xícaras de trigo integral e 1 xícara de farinha branca, apesar dele ser cerca de 70% integral, ainda terá os benefícios das fibras presentes na farinha integral.

Para o passo-a-passo assista ao vídeo completo.

Uma fatia de 35g tem em média 80 calorias.

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Até o próximo post! 😉

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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥