30 junho, 2015

Nesse vídeo eu explico como fazer arroz integral corretamente e evitar com que ele fique duro, o arroz integral tem mais nutrientes do que o branco pois ainda não foi polido, ele tem ainda boa parte das fibras, proteínas e seu índice glicêmico é 50, enquanto o arroz branco tem um índice glicêmico 81.

Indice glicêmico: Trata-se de um indicador nutricional, que mede a velocidade com que os níveis de insulina sobem em resposta à rapidez com que a glicose entra na corrente sanguínea. Uma parte significativa dos alimentos em nossa mesa, especialmente carboidratos, são transformados na glicose no organismo. A glicose é um tipo de açúcar, utilizado como fonte de energia pelos órgãos.

Para saber mais sobre o índice glicêmico e quais os alimentos você deve consumir, clique aqui.

arroz-integral

Veja o vídeo abaixo ou aqui no canal.

Informações nutricionais de 100g de arroz integral:
Calories: 111
Gorduras totais: 0.9 g
G. saturada: 0.2 g
G. poliinsaturada: 0.3 g
G. monoinsaturada: 0.3 g
Colesterol: 0 mg
Sodio: 5 mg
Potassio: 43 mg
Carboidratos totais: 23 g
Fibras: 1.8 g
Açúcar: 0.4 g
Proteína: 2.6 g
Tem também:
Cálcio
Ferro
Vitamina D
Vitamina B-6
Vitamina B-12
Magnésio (contem em cerca de 10% de 100g do arroz integral)
Fonte: Wikipedia

Espero que goste das dicas, se inscreva no canal Emagrecer Certo, e me acompanhe no Instagram (@emagrecercerto) e Snapchat como “emagrecerCerto”.

Até o próximo post. 😉

Tags: , -Last Updated: 30/06/2015-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

20 Comments

  1. Frango xadrez fácil e simples - Emagrecer Certo 24/08/2020 at 21:33 - Reply

    […] Portanto, essa receita combina muito bem se for servido com arroz. […]

  2. Luciana Maria Gama Esteves Gabriel 21/01/2020 at 12:01 - Reply

    Obrigada Yamily gosto muito de tudo o que coloca, e já adquiri algo seu, obrigada.

    • Yamily Benigni 22/01/2020 at 10:53 - Reply

      Muito obrigado Luciana, eu que agradeço por confiar no meu trabalho. Bjs!

  3. Gilda Deolina S Garanhani 11/02/2017 at 13:30 - Reply

    I seu e-mail não será publicado que que é isso

  4. Paloma Neves 17/01/2017 at 17:07 - Reply

    Estava precisando disso. Eu fiz semana passada e virou uma papa.kkkk. Vou tentar fazer novamente com suas dicas. Obrigada

  5. Ana Paula 08/09/2016 at 01:19 - Reply

    Se eu quiser colocar brócolis pode refogar com ele cru, ou tem que ser com ele ja cozido?

  6. Priscila 04/07/2016 at 16:50 - Reply

    Olá tudo bem estou com um problema sério para emagrecer eu não consigo ficar sem comer foi o tudo e eu estou pesando 75quilos eu tenho um metro e 57 então estou enorme e meu marido fica mi chamando de gorda fora que eu nem filho tenho ainda pra estar assim e fico triste por ele mi zuar vc pode mim ajudar estou desesperada para emagrecer mais não sei como?.

  7. Morena 17/01/2016 at 19:42 - Reply

    Quero saber onde encontro no site o diário alimentar

  8. Luzia 25/09/2015 at 16:52 - Reply

    Gostei muito. Só queria o modo de preparo por escrito.

  9. Marcelo oliveira 15/09/2015 at 15:19 - Reply

    Gostei das dicas,e sempre bom saber-mos mais sobre alimentação saudável !!

    • Yamily Benigni 16/09/2015 at 11:56 - Reply

      Verdade Marcelo 😉

  10. Fabiana 15/09/2015 at 13:56 - Reply

    Legal!!! gostei da dica, pois eu também fritava o arroz…. Obrigada!

    • Yamily Benigni 16/09/2015 at 11:56 - Reply

      De nada, fico feliz em ter ajudado. 😉

  11. MARIA DALVA 24/07/2015 at 02:24 - Reply

    Adorei suas dicas quero e preciso emagrecer dai achei este blog,e vou seguir suas dicas.

  12. Rui Ramiro 20/07/2015 at 14:15 - Reply

    Era isto que eu procurava. Obrigado

    • Yamily Benigni 22/07/2015 at 08:43 - Reply

      Obrigado Rui. 😉

  13. Lia 01/07/2015 at 11:59 - Reply

    Gostei muito da dica. Eu fritava o arroz, é por isso então que ele levava uma eternidade para cozinhar. Obrigada suas dicas são ótimas.

    • Yamily 02/07/2015 at 09:57 - Reply

      Pois é Lia, quando é frito demora bem mais para cozinhar porque sela os grãos. 😉

  14. Priscila 30/06/2015 at 21:12 - Reply

    Gostei vou tentar fazer

    • Yamily 01/07/2015 at 09:02 - Reply

      Legal Priscila 😉

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