11 julho, 2019

Esse bolo de fubá sem trigo cai super com aquele café ou chá da tarde. É sem glúten e pode ser sem lactose se você usar leite vegetal (tem receitas aqui no blog). Espero que goste e inscreva-se no canal!

Nessa receita eu usei farinhas sem glúten, como o fubá, a araruta, fécula ou amido. A versão original leva farinha de trigo, mas mesmo substituindo por uma opção sem glúten o resultado foi muito bom.

Bolo de fubá sem trigo

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Agora vamos ver como preparar a nossa receita de bolo de fubá sem trigo.

Bolo de fubá sem trigo e sem glúten

bolo de fubá sem trigo blog Emagrecer Certo

Bolo de Fubá Sem Trigo

Yamily Benigni
Preparo 15 mins
Cocção 40 mins
Total 55 mins
Tipo Café-da-manhã, Lanche
Cuisine Brasileira
Calorias

Ingredientes
  

  • 3 xícaras de fubá
  • 1 xícara de fécula de batata ou araruta ou amido de milho
  • 1/2 xícara de açúcar demerara
  • 300 ml de leite vegetal
  • 30 ml de azeite
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de erva doce, opcional
  • 1 colher de sopa de fermento

Instruções
 

  • No liquidificador adicione os ovos, o leite, e o azeite e bata até ficar homogêneo. Reserve.
  • Em uma tigela, adicione os ingredientes secos (fubá, fécula de batata, araruta ou o amido, o açúcar, erva-doce e misture com um fuê ou garfo.
  • Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
  • Coloque o fermento e misture levemente.
  • Adicione a massa em uma forma untada com óleo de coco e fubá.
  • Leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
  • Fique de olho para não queimar o bolo.
  • Retire e deixe esfriar por 30 minutos antes de desenformar.
  • Pode servir morno e bom apetite!

Notas

Dica: Você pode adicionar pedacinhos de goiabada na massa.
Se você usar o amido de milho, a massa fica mais macia e fofinha.
Se usar a araruta fica um pouco mais seca parecida com uma bróa de milho, mas o sabor fica ótimo também.

Quer mais receitas assim? Conheça o nosso e-book oficial com Receitas Funcionais para Emagrecer Certo.

© Copyright by Yamily Benigni (video creator), Todos os Direitos Reservados.
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Tags: , , , , -Last Updated: 14/01/2020-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

16 Comments

  1. Eliane Heidemann 28/10/2019 at 15:13 - Reply

    Pessoal, quem mais aqui já tentou emagrecer um milhão de vezes e fracassou? Eu com certeza, e mesmo quando consegui acabei engordando de novo… Resolvi tentar de novo (espero que pela última vez) e queria fazer blogagem coletiva pra formar um grupo de pessoas com esse objetivo que se apoiem multuamente. Quem sabe dá certo? Vamos juntos? http://www.mundodalilica.com/2019/10/jornada-para-emagrecer-1-meu-primeiro.html

  2. Túlio 27/08/2019 at 23:54 - Reply

    Parece delicioso vou fazer hoje mesmo kkk

  3. Pedro Souza 18/07/2019 at 01:21 - Reply

    Parece delicisioso! Vou mostrar para minha namorada que adora fazer essas receitas.

    • Yamily Benigni 23/07/2019 at 11:07 - Reply

      Obrigada, vocês vão amar. 😉

  4. Priscila 04/07/2019 at 00:13 - Reply

    Posso usar outro tipo de leite ou só pode ser o leite vegetal?

    • Yamily Benigni 11/07/2019 at 15:04 - Reply

      pode usar outro tipo sim, o leite vegetal é apenas uma opção sem lactose.

  5. Rikeelane Paulino 03/07/2019 at 22:03 - Reply

    Oie posso substituir o amido de milho por farinha de arroz?

    • Yamily Benigni 11/07/2019 at 15:05 - Reply

      eu ainda não fiz essa receita com a farinha de arroz, mas por ela ser seca talvez fique esfarelando um pouco, vale a pena testar, se fizer me conte como ficou 😉

  6. Michelle Pego 03/07/2019 at 21:40 - Reply

    Vou fazer com amido de milho e leite sem lactose. Será que fica bom? Fica com o mesmo gosto do normal??

    • Yamily Benigni 11/07/2019 at 15:05 - Reply

      acho que ficará ótimo e fofinho 😉

  7. Priscila 03/07/2019 at 20:53 - Reply

    Que outro açúcar usar no lugar do demerara?

    • Yamily Benigni 11/07/2019 at 15:06 - Reply

      pode substituir por qualquer tipo de açúcar, só não pode adoçantes líquidos pois iria interferir na estrutura do bolo. 😉

  8. Eliana Silva 03/07/2019 at 20:16 - Reply

    Hum!! Delícia!

    • Yamily Benigni 11/07/2019 at 15:07 - Reply

      ficou sim, uma maravilha!

  9. Silvia Maciel 03/07/2019 at 20:04 - Reply

    Que delícia, Vou fazer. Por favor qual capacidade da xícara?

    • Yamily Benigni 11/07/2019 at 15:07 - Reply

      estou usando medidores de 250 ml por xícara de chá 😉

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