PAÇOCA SEM AÇÚCAR! Só podia ser no mês das festas Juninas. Fica tão bom que é difícil parar de comer.

Vamos fazer?!

Paçoca lembra infância e festa junina, foi pensando nisso que hoje eu compartilho essa deliciosa paçoca sem açúcar com uma pitada de canela, fica muito bom viu!

Paçoca Sem Açúcar Fit Diet - Receita Junina - Blog Emagrecer Certo

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Nessa receita eu uso o amendoim torrado sem sal que comprei pronto, mas você pode torrar o amendoim cru em casa mesmo, é super fácil e tem a dica de como torrar mais abaixo na parte da receita.

Você pode usar cortadores de cookies para modelar suas paçocas, eu usei em formato de coração que combina super bem para fazer no Dia dos Namorados, principalmente se seu amor não pode comer açúcar.

Paçoca Junina Sem Açúcar Fit Diet - Blog Emagrecer Certo

Paçoca Sem Açúcar, Fit e Diet – Especial Festas Juninas

Paçoca Sem Açúcar, Diet e Fit
 
Culinarista: 
Receita: Lanche, Snack, Festa Junina
Cuisine: Brasileira
Tempo de Prep: 
Tempo de Coz: 
Tempo Total: 
Ingredientes
  • 1 xícara de chá de amendoim torrado, sem sal
  • 3 colheres de xilitol, adoçante culinário ou se não quiser fit, pode usar açúcar demerara
  • 2-3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal
Como fazer
  1. Primeiro espalhe o amendoim em uma assadeira e leve para esquentar no forno por 8 minutos, isso ajuda a liberar o óleo natural do amendoim.
  2. Depois coloque o amendoim em um processador de comida e bata um pouco até quebrar e se transformar em uma farinha mais grossa.
  3. Junte o adoçante, a canela e a pitada de sal e continue batendo até virar uma farofa.
  4. Cuidado para não virar manteiga de amendoim, vá parando o processador para verificar.
  5. Coloque a farofa em uma vasilha e adicione a manteiga de amendoim.
  6. Misture com as mãos até virar uma massa meio quebradiça.
  7. Coloque em moldes ou cortadores de cookies, pressione e forme as paçocas deixando-as em um prato.
  8. Deixa na geladeira e sirva como sobremesa ou nos lanches.
Dica: Como torrar amendoim
  1. Espalhe o amendoim cru em uma assadeira e leve ao forno a 160 graus por 8 minutos.
  2. Depois mexa os amendoim para virarem por igual e deixe torrando por mais 8 minutos.
  3. Coloque em um pano de prato limpo e esfregue delicadamente para sair a casca.
  4. Deixe esfriar e use em suas receitas ou como quiser.
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Yamily Benigni

Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.

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