Gente, hoje vim ensinar um bolo de amendoim low carb maravilhoso, esse bolo é sem farinha, não tem gluten e fica fofinho. O vídeo já está no canal Emagrecer Certo no YouTube.
O amendoim possui gorduras boas que protegem o coração. E contém nutrientes fundamentais que contribuem na diminuição do colesterol LDL (colesterol ruim) e mantém as artérias sempre saudáveis, afastando o risco de doenças cardiovasculares.
Porém apesar de todos os benefícios sempre consuma com moderação pois gorduras em excesso podem sabotar seu emagrecimento. O nosso bolo não vai manteiga e nenhum outro tipo de óleo.
Ele é low carb e portanto não eleva os picos de insulina no sangue.
A única gordura nessa receita seria do próprio amendoim que o deixa bem macio.
Imprima a receita de bolo de amendoim low carb
Bolo de amendoim low carb
Utensílios
Ingredientes
- 1 xícara de amendoim cru, pode usar o torrado sem pele natural também (aquele sem sal).
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 3 ovos, peneirados, ou deixe descansado por 10 minutos em 3 colheres de água gelada (previne odor).
- Adoçante culinário, de sua preferência que seja o equivalente a 1/2 xícara de açúcar, adicione o adoçante e prove se preferir.
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Instruções
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador na ordem acima, e bata por 2 minutos.
- Quando a massa ficar homogênea, coloque na fôrma de bolo forrada com papel manteiga ou untada.
- Leve ao forno por 30 minutos a 180 graus, caso tenha um forno potente fique observando o bolo para não queimar. (Eu levo a 180 graus certinho pois utilizo o termômetro do fogão.)
- Retire quando estiver pronto, deixe esfriar e sirva.
Vídeo
Notas
Calorias & Macros
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Até o próximo post, beijinhus!
As informações nutricionais são uma estimativa calculadas no HappyFork.com e não teve análise laboratorial.
Fantastica a sua receita, estou colocando a mão na massa agora para preparar
quero provar ainda hoje… um beijo
e vou tentar chegar proximo do seu, ficou lindo
Obrigada Carla, amo essa receita.
Manteiga e qualquer outro tipo de gordura é low carb! Ficou parecendo no texto que antecede a receita que manteiga ou qualquer outro tipo de gordura eleva picos de insulina! Revejam as informações!
Oi Maria, realmente o contexto estava estranho por causa da vírgula, apenas troquei a ‘virgula’ pelo ‘ponto’ e mudou totalmente a frase. Obrigado por avisar.
Posso usar já a farinha de amendoim?