Receita de Bolo Prestígio Fit

bolo prestígio
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bolo prestígio

Oi gente, hoje eu vim ensinar como fazer bolo prestígio fit. Esse bolo é sem lactose porque eu estou utilizando o leite de côco caseiro que eu ensinem.

Esse bolo fica super leve, então se você gosta do bolo cheio de leite condensado, esse com certeza não é para você, haha…pois não é muito doce, mas fica com um sabor de chocolate com côco delicioso.

Uma fatia de 50g tem aproximadamente 102 calorias, incluindo a cobertura que não é pesada.

Você também pode fazer 2 bolos e colocar a receita da cobertura como o recheio de côco. E para cobrir o bolo faça um ganache light de chocolate, assim vai ficar ainda mais parecido com o verdadeiro bolo prestígio recheado.

Veja aqui ou abaixo o passo-a-passo do bolo prestígio.


Receita de Bolo Prestígio Fit
 
Tempo de Prep
Tempo de Coz
Tempo Total
 
Chef:
Receita: Doce - Sem lactose
Ingredientes
  • BOLO:
  • 2 ovos
  • 250 ml de leite de côco
  • 1 colher (sopa) de óleo de côco
  • ½ xícara de açúcar demerara
  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1 xícara de farinha de arroz (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de fermento
  • COBERTURA:
  • 1 xícara de leite de côco
  • 4 colheres (sopa) de côco ralado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
Como fazer
  1. Adicione todos os ingredientes do bolo no liquidificador e bata tudo.
  2. Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno já aquecido a 180 graus por 25 minutos.
  3. Coloque os ingredientes da cobertura em uma panela e mexa até ganhar consistência.
  4. Adicione essa cobertura por cima do bolo já desenformado e salpique côco ralado por cima.
  5. Sirva quando desejar.
Informações Nutricionais
Calorias: 102 kcal por 50g
Nessa receita você pode usar o leite que quiser, mas eu optei por usar um sem lactose.

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Yamily Benigni

Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.

16 ComentáriosDeixe um comentário

    • Oi Vanessa, pode sim sem problemas, não usei a de coco na receita por ser mais difícil de encontrar. Bjs!

  • Tomei a decisão de emagrecer e estou tendo muita dificuldade em varias os tipos de saladas e legumes para não ficar muito enjoativo. Você tem receitas variadas de saladas para me ajudar?

  • Olá!
    Sempre vejo essas receitas e fico com uma vontade! Mas moro em uma cidade do interior mineiro e não encontro com facilidade alguns ingredientes, como a farinha de arroz! E o açúcar demerara até devo encontrar, mas em embalagens de 250 ou 500g, não é?! E depois dessa receita, não vou usar no dia a dia… Posso substituir por mascavo?! O óleo de coco também, por aqui sei que encontro, mas não faz parte da minha dieta (conheço os benefícios, mas não dá $ rs)… Enfim, daria para usar azeite?! Não sei… Ou óleo mesmo. Gosto “da cara” dessas receitas porque dão impressão de serem realmente leves, por isso as vezes insisto em tentar. Mas por conta de um ou outro ingrediente (ou vários), não faço =/

    • pode subsituir por mascavo sim, a farinha de arroz você mesma pode fazer triturando o arroz no liquidificador ou processador de comida. Quando for assim me pergunta sobre substituições que eu vejo pra você. Bjs!

  • Vou fazer pra comemorar o aniversario da minha irma. Qual tamanho da forma? Posso substituir a farinha de arroz por farinha de linhaca?

    • usei uma forma de 24cm, só fiz com a farinha de arroz ainda não testei com a de linhaça então não posso confirmar se daria certo.

  • Eu fiz, porem meu bolo não cresceu que nem o seu
    O gosto fica bom, mas não ficou com esse aspecto fofinho =,(
    Usei todos os ingredientes =D

  • Olá Yamily!
    Eu fiz esta receita, ficou deliciosa!
    Gratidão por compartilhá-la conosco.
    É um prazer enorme ver uma pessoa fazendo aquilo que gosta. Sem dúvida nenhuma você nasceu para fazer o que está fazendo.
    Isso é admirável!
    Desejo que você tenha cada vez mais sucesso, e cada dia, mais realizações e êxitos com esta sua atividade profissional.
    Beijos
    Malú

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