Oi pessoal, nesse post eu quero mostrar algumas fotos que tirei nas minhas férias para a Sardenha na Itália que é no mar mediterrâneo e uma receita de salada caprese.
A alimentação mediterrânea é considerada uma das mais saudáveis do mundo e mais completa em termos de nutrientes, ela consiste em muitos peixes e frutos do mar, verduras e frutas, azeite de oliva, tomates sendo rica em ômega 3 que vêm dos peixes como o salmão.
Não se esqueça de pegar a receita que fiz de salmão ao molho gengibre que fica uma delícia.
Eu vou mostrar também como fazer uma receita simples de salada caprese que é uma delícia, eu adoro e costumo fazer sempre que tenho a oportunidade.
Nessa receita tudo o que você precisa são tomates, eu já falei sobre os benefícios do tomate aqui, mussarela de búfala que é um queijo branco e a maioria dos queijos brancos são leves, alface, manjericão a gosto e não podemos esquecer do azeite de oliva extravirgem.
Veja algumas fotos da viagem e depois a receita.
Fazendo Snorkeling
Lago Le Saline
Churrasco meditarrâneo com muita salada
Vegetação
Verduras e legumes muito famosos na cozinha mediterrânea
E aqui tem uma receita de salada caprese que fiz para vocês.
Veja o passo a passo no vídeo:
Receita de salada caprese
Ingredientes
- 10 tomate cereja
- 1 bola de mussarela de búfala
- 1 cabeça de alface americana
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- manjericão fresco, quantas folhinhas quiser
- sal, a gosto
- pimenta do reino, a gosto
Instruções
- Higiene os ingredientes e separe as folhas da alface colocando em um prato.
- Arrume os tomate cereja, e corte a mussarela de bufala e arrume por cima da alface.
- Coloque manjericão fresco, tempere com azeite de oliva extravirgem
- Acrescente a gosto, sal e pimenta e sirva em seguida.
Vídeo
Espero que gostem, deixe seu comentário e compartilhe.
Beijinhus!
Que lugar divino amiga
Lindo mesmo!