Já programou petiscos do bem para a semana que está começando? Esta trufa de damasco é uma opção diferentes, prática e deliciosa.
O damasco é uma fruta cheia de benefícios, tanto frescos quanto secos, veja alguns:
Ricos em antioxidantes: Ótima fonte de vitamina C e vitamina A, o damasco fornece 20% das necessidades diárias por porção.
Saúde do Coração: O beta-caroteno pode prevenir doenças cardiovasculares. Ele ajuda a evitar a oxidação do colesterol LDL e a desintoxicar o sangue.
Fonte: semagro.ms.gov.br
Você também pode decorar como quiser, combina bem com chocolate derretido por cima.
Essa receita rende cerca de 9 trufas.
Duram 7 dias na geladeira.
É simples e muito fácil de fazer, aprenda essa versão de trufa de damasco com coco desidratado:
Trufa de damasco e coco
Utensílios
Ingredientes
- 1 ½ xícara de damasco seco
- 1 xícara de coco ralado seco, não adoçado
- 1/4 xícara de amêndoas
- 1/4 xícara de castanha de caju
- 1 a 2 colheres (sopa) de leite de coco
Instruções
- Bata todos os ingredientes em um processador de alimentos, deixando o leite de coco por último.
- Aos poucos, acrescente apenas o necessário, ou seja, quanto bastar de leite de coco para enrolar a massa.
- Faça bolinhas, leve ao freezer por alguns minutos.
- Finalize com chocolate amargo derretido, que irá endurecer em contato com a trufa gelada.
- Prontinho!
Calorias & Macros
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Qual a caloria dessas trutas.
Parecem deliciosas, mas não é muito calórica?
Oi Catia, as calorias estão no final da receita, o damasco é uma das frutas secas menos calórica, mesmo assim, é sempre bom comer com moderação quando você quiser um docinho. 😉