22 maio, 2015

Que tal uma sopa leve, fácil de fazer e deliciosa! Aprenda a fazer a sopa verde que queima gordura.

sopa verde

Essa sopa tem um ingredientes chave, o agrião.

O agrião é um superalimento por ser rico em antioxidantes, potássio, vitaminas, ajuda a regular a tireóide e combater infecções. Essa planta tem apenas 18 calorias cada 100 g e pode ser consumida em pratos frios ou quentes.

A sopa foi elaborado pela nutricionista Marianne Dawson que publicou o livro The Watercress Soup diet onde ela mostra alguns exemplos de pessoas que conseguiram emagrecer 4,5kg em 7 dias, mas claro que tudo muda de pessoa para pessoa e nem sempre essas dietas são sustentáveis.

Mas como está friozinho no Brasil, um caldo cremoso sem creme de leite ainda é a melhor opção. 😉

Assista o vídeo abaixo ou clique aqui.

Sopa verde exterminadora de gordura

Yamily
Preparo 15 mins
Cocção 18 mins
Total 33 mins
Calorias 213 kcal

Ingredientes
  

  • Caldo de legumes caseiro ou em tablete, opcional, uso um orgânico
  • 1 cebola
  • 2 batatas inglesa
  • 1 maço de agrião
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 litro de água

Instruções
 

  • Dissolva o caldo de legumes em uma xícara de água. Corte a cebola em cubos e coloque em uma panela para refogar no caldo de legumes dissolvido.
  • Quando estiver abrindo fervura, adicione as batatas cortada em cubos e acrescente o litro de água.
  • Vamos deixar ferver até que as batatas estejam macias, as minhas demoram cerca de 15 minutos porque eu corto em cubos menores. Se você quiser pode adicionar um pouco de pimenta e sal a gosto.
  • Enquanto isso nós vamos preparar também o ingredientes chave da receita, o agrião, vamos tirar os talos maiores e picar as folhas, depois que as batatas estiverem macias vamos adicionar o agrião, desligar o fogo e deixar por 3 minutos.
  • Depois para dar a consistência cremosa, vamos bater com um handmixer, ou se você não tiver, pode usar o liqüidificador, mas cuidado ao mexer líquidos quentes, não encha até o topo e deixe um espaço na tampa para liberar o vapor enquanto mexe.
  • Aqui está a nossa sopa pronta, sirva em seguida para manter essa cor verde das folhas, se você quiser servir depois, então transfira para uma panela com fundo fino e deixe a panela de molho em tigela com gelo para manter o verde vibrante das folhas.

Notas

Confira a receita do caldo de legumes caseiro aqui no site.

Informações

Nutrição
Sopa verde exterminadora de gordura
Porção
Calorias 213 Kcal da gordura 15
% Valor Diário*
Gordura 1.7g3%
Sódio 206mg9%
Potássio 866mg25%
Carboidratos 40g13%
Fibra 4g17%
Proteína 7.2g14%
Vitamina A 1095IU22%
Vitamina C 31.3mg38%
Cálcio 120mg12%
Ferro 0.95mg5%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

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Fonte: The Watercress Soup Diet – Marianne Dawson

Tags: , , , -Last Updated: 17/04/2020-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

28 Comments

  1. Caldo Verde - Presunto Vegetariano 24/05/2017 at 22:50 - Reply

    […] No lugar da couve, você pode usar brócolis, espinafre e até mesmo agrião (dica da Yamily, do Emagrecer Certo). […]

  2. Cindia 08/09/2016 at 17:28 - Reply

    Yamily, só tenho uma dúvida, na verdade 2! Dizem a todo tempo q esses caldos são cancerígenos, então certamente não colocarei, tbm vi q era opcional, mas e as batatas, como posso substituí -las já q estou numa dieta sem carboidratos? Obrigada!

  3. Rosilene 29/05/2016 at 13:48 - Reply

    Hum me parece boa essa sopa vou fazer.

  4. Adele 18/02/2016 at 00:58 - Reply

    Quantas calorias tem??

  5. Julia 07/12/2015 at 01:04 - Reply

    Boa noite, eu estou querendo fazer essa sopa. Mas estou na duvida, ela realmente da resultado ? você conhece pessoas que ja fizeram e que realmente deu certo ??

  6. jose 30/09/2015 at 21:03 - Reply

    Olá boa tarde!
    ótima receita, parabéns!

    duas perguntas: o que vc acha de substituir a batata inglesa por batata doce?
    qual o valor calórico?

  7. Cláudia 21/09/2015 at 20:28 - Reply

    Olá, vou fazer a sopa mas tenho uma dúvida, sabemos que a batata inglesa tem um índice glicêmico maior que a batata doce, porque então na sopa é usada a inglesa e não a doce? A sopa não ficaria menos calórica? Bjs

    • Yamily Benigni 23/09/2015 at 11:39 - Reply

      A origem dessa sopa é feita com a batata inglesa mesmo, foi criado por uma nutricionista renomada e trouxe bastante resultados, pois como a batata é triturada ela vai servir como o amigo para engrossar o caldo, a batata inglesa não faz bem se for frita. 😉

      • Cláudia 23/09/2015 at 17:55 - Reply

        Ok, grata!
        Bjs

  8. alcione dos santos 08/09/2015 at 12:47 - Reply

    bom dia!conheci esse site agora e já estou adorando,essa sopa que vai batata inglesa e agirão pra quem tem diabetes tipo 2 pode consumir.adorei as outras receitas são praticas e faceis.Ah sou de são paulo beijos obrigado

  9. Daniele 05/08/2015 at 17:12 - Reply

    Boa tarde!
    Posso substituir a janta por esta sopa?

    Obrigada!

    • Yamily Benigni 05/08/2015 at 22:51 - Reply

      Pode sim comer na janta. 😉

  10. Lice 30/06/2015 at 18:36 - Reply

    Posso comer esta sopa mesmo tomando o suco verde?

    • Yamily 02/07/2015 at 10:00 - Reply

      Pode sim 😉

  11. RAQUEL 24/06/2015 at 13:17 - Reply

    posso trocar a batata inglesa por outro legume?

    • Yamily Benigni 14/07/2015 at 22:48 - Reply

      Tente macaxeira que fica a mesma consistência.

  12. Caldo Verde - Presunto Vegetariano 09/06/2015 at 21:49 - Reply

    […] No lugar da couve, você pode usar brócolis, espinafre e até mesmo agrião (dica da Yamily, do Emagrecer Certo). Esta receita serve mais ou menos duas pessoas, dependendo da fome, mas você pode duplicar ou […]

  13. Silmara 09/06/2015 at 12:33 - Reply

    Olá. estou participando do desafio para emagrecer em 90 dias, uma das metas é não comer carbo após as 18 horas. Se eu trocar essa batata inglesa por batata doce, posso tomar essa sopa no jantar? ou estarei quebrando a regra do desafio?

  14. Luciana Dantas 01/06/2015 at 18:17 - Reply

    Moro em flores interior de Pernambuco, tenho dificuldades de achar verduras aqui, o mas comum é alface e couve. Dá pra fazer a sopa com couve no lugar do agrião?

    • Yamily 02/06/2015 at 20:35 - Reply

      Você pode utilizar a couve sim Luciana. 😉

  15. Danielle 01/06/2015 at 14:10 - Reply

    Olá… será que posso trocar o Agrião por Couve?

    • Yamily 01/06/2015 at 14:22 - Reply

      Pode sim Danielle 😉

  16. Deisi 25/05/2015 at 17:33 - Reply

    Quantas porçès eu divido. desde já obrigada

    • Yamily 26/05/2015 at 11:02 - Reply

      Oi Deisi, eu dividi em 3 porções, sendo que uma eu deixei na geladeira para o outro dia. 😉

  17. mirian 25/05/2015 at 11:51 - Reply

    Bom dia e obrigada por me responder, gostaria de saber a quantidade que devo comer para me reeducar em todas refeições.

    • Yamily 26/05/2015 at 11:01 - Reply

      Obrigado você Mirian. 😉

  18. Mirian 23/05/2015 at 19:45 - Reply

    Boa dica essa sopa, tenho uma dúvida, a sopa pode tomar quantas vezes ao dia no caso para perda de peso, obg pela atenção!

    • Yamily 25/05/2015 at 11:11 - Reply

      Oi Mirian, no livro que eu comento aqui no post diz que pode tomar quantas vezes quiser no decorrer do dia desde que não seja tudo no mesmo horário, ou seja, você toma no almoço e se quiser novamente depois de uma hora pode também. 😉

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