Que tal uma sopa leve, fácil de fazer e deliciosa! Aprenda a fazer a sopa verde que queima gordura.

sopa verde

Essa sopa tem um ingredientes chave, o agrião.

O agrião é um superalimento por ser rico em antioxidantes, potássio, vitaminas, ajuda a regular a tireóide e combater infecções. Essa planta tem apenas 18 calorias cada 100 g e pode ser consumida em pratos frios ou quentes.

A sopa foi elaborado pela nutricionista Marianne Dawson que publicou o livro The Watercress Soup diet onde ela mostra alguns exemplos de pessoas que conseguiram emagrecer 4,5kg em 7 dias, mas claro que tudo muda de pessoa para pessoa e nem sempre essas dietas são sustentáveis.

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Mas como está friozinho no Brasil, um caldo cremoso sem creme de leite ainda é a melhor opção. 😉

Assista o vídeo abaixo ou clique aqui.

Sopa verde exterminadora de gordura

Preparo15 mins
Cocção18 mins
Total33 mins
Chef: Yamily

Ingredientes

  • Caldo de legumes em tablete opcional, uso um orgânico
  • 1 cebola
  • 2 batatas inglesa
  • 1 maço de agrião
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 litro de água

Instruções

  • Dissolva o caldo de legumes em uma xícara de água. Corte a cebola em cubos e coloque em uma panela para refogar no caldo de legumes dissolvido.
  • Quando estiver abrindo fervura, adicione as batatas cortada em cubos e acrescente o litro de água.
  • Vamos deixar ferver até que as batatas estejam macias, as minhas demoram cerca de 15 minutos porque eu corto em cubos menores. Se você quiser pode adicionar um pouco de pimenta e sal a gosto.
  • Enquanto isso nós vamos preparar também o ingredientes chave da receita, o agrião, vamos tirar os talos maiores e picar as folhas, depois que as batatas estiverem macias vamos adicionar o agrião, desligar o fogo e deixar por 3 minutos.
  • Depois para dar a consistência cremosa, vamos bater com um handmixer, ou se você não tiver, pode usar o liqüidificador, mas cuidado ao mexer líquidos quentes, não encha até o topo e deixe um espaço na tampa para liberar o vapor enquanto mexe.
  • Aqui está a nossa sopa pronta, sirva em seguida para manter essa cor verde das folhas, se você quiser servir depois, então transfira para uma panela com fundo fino e deixe a panela de molho em tigela com gelo para manter o verde vibrante das folhas.

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Fonte: The Watercress Soup Diet – Marianne Dawson

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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥