23 setembro, 2015

Nesse vídeo eu ensino como fazer sequilhos, aquele que combina perfeitamente com chá ou um cafezinho. Essa é uma receita naturalmente sem glúten por não usar farinha e conter ingredientes sem glúten. Esses sequilhos derretem na boca e ficam deliciosos. sequilhos

Um sequilho pequeno que cabe na ponta dos dedos tem poucas calorias, a cada 10 unidades tem 80 kcal, mas comer 10 unidades é muito, haha…

E combinam muito bem com chás sem cafeína como de hortelã, erva cidreira e gengibre. Aqui no blog eu até já fiz um post sobre chás termogênicos, mas alguns dessa lista podem conter cafeína.

Veja o vídeo de como fazer sequilhos

Sequilhos Fit / Diet

Yamily
Preparo 10 mins
Cocção 35 mins
Total 45 mins
Tipo Sem gluten
Calorias 80 kcal

Ingredientes
  

  • 6 colheres, sopa de amido de milho ou polvilho doce
  • 2 colheres de açúcar ou adoçante culinário de sua preferência, se for usar o adoçante siga as instruções que equivale ao uso de 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo, precisa furar e retirar a película da gema
  • 1 colher, sopa bem cheia de manteiga sem sal
  • 1 pitada de sal para nivelar o sabor.

Instruções
 

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa lisa e macia.
  • Faça bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira.
  • Aperte com um garfo no meio para decorar conforme a foto.
  • Leve ao forno baixo, assei a 170 graus por 35 minutos.
  • Fique de olho para não queimar, asse até o fundo começar a ganhar uma cor dourada.
  • Coloque para esfriar e pronto!

Informações

Nutrição
Sequilhos Fit / Diet
Porção
Calorias 80
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

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Um abraço e até o próximo post.

Yamily 😉

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Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

20 Comments

  1. SAMARA SANTOS FERNANDES 23/07/2019 at 20:42 - Reply

    O meu ficou pregando na mão na hora de enrolar

    • Yamily Benigni 19/08/2019 at 11:06 - Reply

      Nesse caso adicione mais amido, pois a temperatura ambiente pode interferir no resultado final. 😉

  2. Juliana Rosa 18/01/2018 at 10:52 - Reply

    Oi não sou a dona da página, mas talvez seu ovo seja grande demais pra quantidade de polvilho/maizena que vai na receita… eu iria colocando mais dos amidos até dar o ponto 🙂

  3. Adrian Marcelo 21/10/2017 at 16:00 - Reply

    Posso trocar a manteiga por algum ingrediente?

    • Yamily Benigni 31/10/2017 at 10:30 - Reply

      Algumas pessoas testaram com oleo de coco e deu certo. 😉

  4. Criz 22/02/2017 at 20:49 - Reply

    Coloquei adoçante, e óleo de coco ao invés de manteiga! Da um leve sabor de coco, fica uma delícia, já fiz com essência de baunilha também. Faço sempre agora. Ótima receita! 😉

  5. Katia 31/10/2016 at 21:25 - Reply

    O ovo e inteiro ou so a gema? Obrigada

  6. Ariane Mateus dos Santos 27/09/2016 at 01:04 - Reply

    Parece ser ótimo, mas no vídeo é falado meia colher de manteiga, e na descrição uma; qual é a correta? Será que pode usar uma colher de leticina de soja no lugar do ovo? Gostaria de deixar a receita vegana.

    • Yamily Benigni 29/09/2016 at 09:23 - Reply

      meia colher Ariane, era pra ser 1/2, vou corrigir. 😉

  7. Adriana 04/07/2016 at 19:21 - Reply

    A quantidade da manteiga está errada na receita escrita. No vídeo ela fala 1/2 colher. Por isso a massa fica mole. Eu fiz e tive que colocar mais amido de milho para chegar na consistência certa. Estão no forno …. espero que fiquem gostosos!!!!

  8. Renata 04/07/2016 at 16:41 - Reply

    Eu tive o mesmo problema de algumas pessoas que comentaram antes. A massa ficou muito mole, não deu pra fazer as bolinhas. O que pode ter dado errado?

  9. Clara Souza 08/06/2016 at 00:48 - Reply

    hmmm isso deve ficar uma delicia! já vou logo comprar os ingredientes rsrs

    • Yamily Benigni 13/06/2016 at 22:01 - Reply

      Fica sim Clara 😉

  10. Dami 29/03/2016 at 03:19 - Reply

    posso usar açucar mascavo? se sim qual quantidade?

  11. Alessandra 20/03/2016 at 20:36 - Reply

    O meu sequilho ficou uma massa líquida, não deu para fazer as bolinhas.

  12. Mª Zeneide Sales Buchegger 09/12/2015 at 17:54 - Reply

    Amei a receita… mas fiquei com uma dúvida se vc puder me ajudar, agradeço desde já.
    Nunca ouvi falar em “manteiga purificada”, onde posso encontrar?

    Atenciosamente

    Zeneide

    • Juliana Rosa 18/01/2018 at 10:45 - Reply

      Olá, tem um vídeo no Youtube, da Raiza Costa que ele ensina a fazer….
      Mas é basicamente ferver a manteiga comum que compramos no mercado e ir retirando a espuma/gordura que se forma na superfície… 😉

      • Yamily Benigni 08/02/2018 at 23:53 - Reply

        Olá, aqui no blog e no canal eu já ensinei também, só pesquisar por “Ghee Emagrecer Certo”

  13. Flavia 24/11/2015 at 15:10 - Reply

    Olá eu fiz os biscoitinhos de sequilhos, mais a massa ficou muito mole.
    Porque ?

  14. Manteiga Ghee - Como clarificar e purificar sua manteiga - Emagrecer Certo 06/10/2015 at 11:54 - Reply

    […] como manteiga ghee. Como em algumas receita o uso da manteiga é essencial, por exemplo os sequilhos diet que fiz, então resolvi fazer esse vídeo para você ter uma alternativa mais […]

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