Fazer cream cheese caseiro é mais fácil do que você imagina, nesse vídeo eu ensino uma forma prática que eu uso para preparar cream cheese em maior quantidade.
Essa receita fica uma delícia para adicionar nas torradas, bolachas, para comer com frango, sanduíches naturais e em saladas.
Pode ser usada também em receitas doces como cobertura de bolos, por isso, as vezes eu não tempero e deixo para temperar na hora que eu for usar.
Algumas receitas utilizam manteiga, mas nessa versão eu deixei de lado para ficar mais light.
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Calorias estimadas:
1 colher (sopa): 13 kcal
1 colher (se adicionar manteiga): 28 kcal
Veja o vídeo com a receita de cream cheese caseiro
Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural, aquele sem sabor e não adoçado
- Temperos a gosto
Modo de Preparo
- Coloque um tecido para queijo, ou uma fraldinha limpa dentro de um escorredor (coador) e uma tigela no fundo.
- Adicione o iogurte natural em cima do tecido para escorrer o soro e cubra com as bordas do tecido.
- Leve a geladeira por 8-10 horas para descansar.
- No dia seguinte o seu cream cheese está pronto e você só precisa adicionar os temperos a gosto.
- Leve novamente a geladeira para ganhar ainda mais consistência.
Observações:
Guarde em um recipiente com tampa na geladeira e use dentro de 5 dias.
Nutrição
Como fazer cream cheese (muito fácil)
Porção (1 g)
Calorias 13
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.
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Até nossa próxima receita. 😉
Beijinhus.
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