02 fevereiro, 2015
Oi gente, nesse vídeo eu estou ensinando uma receita fácil e prática para o verão, que é a panzanella.
Essa receita é de origem italiana muito consumida durante o verão na região da Toscana, Lascio e Umbria, ela é feita com pão amanhecido que ajuda a evitar desperdício ganha um sabor maravilhoso quando mistura com os outros ingredientes.
Eu espero que você goste dessa salada e assista ao vídeo passo-a-passo.
Receita: Salada Panzanella
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- ½ pepino, sem sementes e cortados bem finos
- 1 cebola roxa, fatiada bem fina
- Tomates cerejas , ou grandes, quantidade a seu gosto
- 1 pedaço de pão amanhecido, quando o pão está endurecido
- 5 folhas de manjericão fresco
- Sal , à gosto
- Pimenta do reino, à gosto
- Queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva, melhor se for extravirgem
- 2 colheres de sopa de vinagre branco, vermelho ou pode ser de maçã
Instruções
- Prepare o molho misturando o azeite e o vinagre, e reserve.
- Em uma tigela acrescente os ingredientes: pepino, tomate, cebola, sal, pimenta, e o pão amanhecido em pedaços. E Mexa.
- Depois acrescente o manjericão e o queijo parmesão e continue mexendo.
- Deixe descansar por 30 minutos para misturar os sabores.
- E sirva no mesmo dia!
Video
Calorias & Macros
Nutrição
Receita: Salada Panzanella
Porção de
150 g
Quantidade por porção
Calorias
180
% VD*
* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.
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Beijinhus!
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Uai e o MOLHO, que ficou descansando ? Sirvo na hora ? Ou coloque tudo e continue misturando ?
Só não gostei é do PÃO(sou diabético ) , o que é que eu posso substituir ?
Oi Luiz, se quiser pode tirar o pão sim, mas a receita original italiana da panzanella é com pão. bjs! 😉
Oi, Yamily!
Eu nao gosto de pepino. Você tem alguma sugestão para substiuí-lo nesta receita?
Você pode exclui-lo da receita Fernanda. 😉
Essa receita é deliciosa!!!
É sim Marcilene, fica uma delícia!
parece gostosa! vou tentar fazer hoje a noite
Fica uma delícia! 😉