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panzanella

Receita: Salada Panzanella

Oi gente, nesse vídeo eu estou ensinando uma receita fácil e prática para o verão, que é a panzanella. Essa receita é de origem italiana muito consumida durante o verão na região da Toscana, Lascio e Umbria, ela é feita com pão amanhecido que ajuda a evitar desperdício  ganha um sabor maravilhoso quando mistura com os outros ingredientes.

panzanella

Eu espero que você goste dessa salada e assista ao vídeo passo-a-passo.

Receita: Salada Panzanella

Preparo15 mins
Cocção10 mins
Total25 mins
Calorias: 180kcal
Chef: Yamily

Ingredientes

  • Meio pepino sem sementes e cortados bem finos
  • 1 cebola roxa fatiada bem fina
  • Tomates cerejas ou grandes quantidade a seu gosto
  • 1 pedaço de pão amanhecido quando o pão está endurecido
  • 5 folhas de manjericão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de azeite de oliva melhor se for extravirgem
  • 2 colheres de vinagre branco, vermelho ou pode ser de maçã

Instruções

  • Prepare o molho misturando o azeite e o vinagre, e reserve.
  • Em uma tigela acrescente os ingredientes: pepino, tomate, cebola, sal, pimenta, e o pão amanhecido em pedaços. E Mexa.
  • Depois acrescente o manjericão e o queijo parmesão e continue mexendo.
  • Deixe descansar por 30 minutos para misturar os sabores.
  • E sirva no mesmo dia!

Nutrição

Porção: 150g | Calorias: 180kcal

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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥