Receita: Salada Panzanella
Calories: 180kcal
Ingredientes
- ½ pepino sem sementes e cortados bem finos
- 1 cebola roxa fatiada bem fina
- Tomates cerejas ou grandes, quantidade a seu gosto
- 1 pedaço de pão amanhecido quando o pão está endurecido
- 5 folhas de manjericão fresco
- Sal à gosto
- Pimenta do reino à gosto
- Queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva melhor se for extravirgem
- 2 colheres de sopa de vinagre branco vermelho ou pode ser de maçã
Instruções
- Prepare o molho misturando o azeite e o vinagre, e reserve.
- Em uma tigela acrescente os ingredientes: pepino, tomate, cebola, sal, pimenta, e o pão amanhecido em pedaços. E Mexa.
- Depois acrescente o manjericão e o queijo parmesão e continue mexendo.
- Deixe descansar por 30 minutos para misturar os sabores.
- E sirva no mesmo dia!
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Nutrition
Porção: 150g | Calorias: 180kcal