23 julho, 2013

Olá gente,

Mais uma receitinha super bacana para ajudar na Reeducação de vocês. É o purê de batata-doce.

Você já ouviu o poeminha:

Batatinha quando nasce,
Tem carboidrato de montão,
É melhor comer alface,
Do que ficar como um balão.

Bom, quando se trata de batata-doce, o poeminha não se encaixa muito bem, hehe…, pois essa batata é a melhor opção de carboidrato durante a sua R.A. por ter um baixo índice glicêmico, tem post sobre a batata-doce aqui.

Então eu preparei uma receita bem prática de batata-doce, vamos lá!

pure de batata doce

INGREDIENTES:

  • 2 batatas-doce.
  • 2 colheres de requeijão light.
  • 2 colheres de leite desnatado.
  • Sal e pimenta a gosto.
  • Temperos a gosto se preferir.

Para mais purê, apenas dobre a quantidade dos ingredientes.

COMO FAZER:

1. Descasque e corte as batatas-doce em cubos.

2. Coloque para cozinhar até amolecer.

3. Amasse-as com um amassador de batatas, ou com um garfo ou como preferir.

4. Coloque as 2 colheres de requeijão light e 2 colheres de leite desnatado.

5. Misture com uma colher ou com uma batedeira.

6. Tempere com sal e pimenta ou temperos a gosto e misture mais.

7. Quando chegar ao ponto purê, está PRONTO!

Caso fique muito denso, se preferir, acrescente mais leite e misture.

Purê de batata-doce

Yamily
Receita deliciosa de purê de batata-doce com requeijão light, o melhor que já fiz! Tem vídeo passo-a-passo no canal Emagrecer Certo no Youtube, se fizer me marca no Instagram @emagrecercerto ou @yamilybenigni.
Preparo 15 mins
Cocção 15 mins
Total 30 mins
Tipo Acompanhamento, almoço, Almoço e Jantar, guarnição, jantar
Cuisine Fit, Fit Funcional, Light, Sem glúten, Vegetariana
Palavra-chave prática
Porções 1 1/2 xícaras
Calorias 158 kcal

Ingredientes
  

  • 2 batata(s) doce
  • 2 col. (sopa) de requeijão, light
  • 2 col. (sopa) de leite, desnatado
  • Sal, a gosto
  • Pimenta-do-reino, a gosto

Outros temperos a gosto.

    Instruções
     

    • Descasque e corte as batatas-doce em cubos.
    • Coloque para cozinhar até amolecer.
    • Amasse-as com um amassador de batatas, ou com um garfo ou como preferir.
    • Coloque as 2 colheres de requeijão light e 2 colheres de leite desnatado.
    • Misture com uma colher ou com uma batedeira.
    • Tempere com sal e pimenta ou temperos a gosto e misture mais.
    • Quando chegar ao ponto purê, está PRONTO!
    • Caso fique muito denso, se preferir, acrescente mais leite e misture.

    Notas

    Para mais purê, dobre a quantidade da receita.

    Informações

    Nutrição
    Purê de batata-doce
    Porção (80 g)
    Calorias 158 Kcal da gordura 2
    % Valor Diário*
    Gordura 0.21g0%
    Gordura Saturada 0.06g0%
    Carboidratos 26.76g9%
    Fibra 3.78g16%
    Açúcar 8.67g10%
    Proteína 2.07g4%
    * Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.
    Keyword prática

    INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:

    Calorias: 158 cal. em 3 colheres de purê.
    Gorduras: 0,21g (Gordura Saturada: 0,06g).
    Carbs: 26,76g (Fibras: 3,78g, Açúcar: 8,67).
    Proteínas: 2,07g.

    Fonte: Calorias calculadas no FatSecret.com

    Espero que você tenha gostado, deixe o seu comentário e inscreva-se no canal YouTube para novas receitas.

    Abraços,

    Yamily 😉

    Receita deliciosa de Purê de Batata-doce | Blog EmagrecerCerto.com | com vídeo

    Tags: , , , -Last Updated: 14/01/2020-

    Conheça a autora:

    Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

    8 Comments

    1. Lista de Compras + Cardápio Funcional - Semana #1 Desafio21Dias - Emagrecer Certo 28/04/2017 at 20:50 - Reply

      […] 1: 2 colheres de sopa de purê de batata-doce (pode usar macaxeira/mandioca, ou mandioquinha), 120g de proteína magra e salada de folhas a […]

    2. Desafio 10 DIAS para ARRASAR - Emagrecer Certo 10/12/2016 at 00:43 - Reply

      […] colheres de sopa de purê de batata-doce (tem receita aqui no blog), 120g de proteína […]

    3. Clara Souza 14/06/2016 at 21:39 - Reply

      Muito bom, isto com certeza vai me ajudar muito! Muito obrigada!!!

    4. Isabel Cristina de Lima Santos 24/05/2016 at 12:00 - Reply

      Posso trocar o requeijão por cream cheese?

    5. Isabel Cristina de Lima Santos 24/05/2016 at 11:59 - Reply

      Posso trocar o requeijão por crema chegar?

    6. Isabele Almeida 05/11/2014 at 00:14 - Reply

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    7. Emagrecer Certo » Blog Archive Minhas compras saudáveis: Julho #2 » Emagrecer Certo 29/07/2014 at 20:06 - Reply

      […] que ela é um excelente carboidrato (leia mais aqui). Uma receita que eu gosto muito de fazer é o purê de batata-doce que fica leve e gostoso. Se você quiser saber mais sobre carboidratos eu fiz um vídeo onde eu […]

    8. Alexandra G. Sousa Sousa 02/09/2013 at 20:25 - Reply

      Sensacional…

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    Nota da receita




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