23 julho, 2013
Olá gente,
Mais uma receitinha super bacana para ajudar na Reeducação de vocês. É o purê de batata-doce.
Você já ouviu o poeminha:
Batatinha quando nasce,
Tem carboidrato de montão,
É melhor comer alface,
Do que ficar como um balão.
Bom, quando se trata de batata-doce, o poeminha não se encaixa muito bem, hehe…, pois essa batata é a melhor opção de carboidrato durante a sua R.A. por ter um baixo índice glicêmico, tem post sobre a batata-doce aqui.
Então eu preparei uma receita bem prática de batata-doce, vamos lá!
INGREDIENTES:
- 2 batatas-doce.
- 2 colheres de requeijão light.
- 2 colheres de leite desnatado.
- Sal e pimenta a gosto.
- Temperos a gosto se preferir.
Para mais purê, apenas dobre a quantidade dos ingredientes.
COMO FAZER:
1. Descasque e corte as batatas-doce em cubos.
2. Coloque para cozinhar até amolecer.
3. Amasse-as com um amassador de batatas, ou com um garfo ou como preferir.
4. Coloque as 2 colheres de requeijão light e 2 colheres de leite desnatado.
5. Misture com uma colher ou com uma batedeira.
6. Tempere com sal e pimenta ou temperos a gosto e misture mais.
7. Quando chegar ao ponto purê, está PRONTO!
Caso fique muito denso, se preferir, acrescente mais leite e misture.
Purê de batata-doce
Utensílios
Ingredientes
- 2 batata doce
- 2 col. (sopa) de requeijão, light
- 2 col. (sopa) de leite, desnatado
- Sal, a gosto
- Pimenta-do-reino, a gosto
Outros temperos a gosto.
Instruções
- Descasque e corte as batatas-doce em cubos.
- Coloque para cozinhar até amolecer.
- Amasse-as com um amassador de batatas, ou com um garfo ou como preferir.
- Coloque as 2 colheres de requeijão light e 2 colheres de leite desnatado.
- Misture com uma colher ou com uma batedeira.
- Tempere com sal e pimenta ou temperos a gosto e misture mais.
- Quando chegar ao ponto purê, está PRONTO!
- Caso fique muito denso, se preferir, acrescente mais leite e misture.
Video
Notas
Calorias & Macros
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:
Calorias: 158 cal. em 3 colheres de purê.
Gorduras: 0,21g (Gordura Saturada: 0,06g).
Carbs: 26,76g (Fibras: 3,78g, Açúcar: 8,67).
Proteínas: 2,07g.
Fonte: Calorias calculadas no FatSecret.com
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Abraços,
Yamily 😉
Conheça a autora:
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