Receita: Purê de batata-doce

Olá gente,

Mais uma receitinha super bacana para ajudar na Reeducação de vocês. É o purê de batata-doce.

Você já ouviu o poeminha:

Batatinha quando nasce,
Tem carboidrato de montão,
É melhor comer alface,
Do que ficar como um balão.

Bom, quando se trata de batata-doce, o poeminha não se encaixa muito bem, hehe…, pois essa batata é a melhor opção de carboidrato durante a sua R.A. por ter um baixo índice glicêmico, tem post sobre a batata-doce aqui.

Então eu preparei uma receita bem prática de batata-doce, vamos lá!

INGREDIENTES:

• 2 batatas-doce.
• 2 colheres de requeijão light.
• 2 colheres de leite desnatado.
• Sal e pimenta a gosto.
• Temperos a gosto se preferir.

Para mais purê, apenas dobre a quantidade dos ingredientes.

COMO FAZER:

1. Descasque e corte as batatas-doce em cubos.

2. Coloque para cozinhar até amolecer.

3. Amasse-as com um amassador de batatas, ou com um garfo ou como preferir.

4. Coloque as 2 colheres de requeijão light e 2 colheres de leite desnatado.

5. Misture com uma colher ou com uma batedeira.

6. Tempere com sal e pimenta ou temperos a gosto e misture mais.

7. Quando chegar ao ponto purê, está PRONTO!

Caso fique muito denso, se preferir, acrescente mais leite e misture.

Purê de batata-doce

Yamily

Receita deliciosa de purê de batata-doce com requeijão light, o melhor que já fiz! Tem vídeo passo-a-passo no canal Emagrecer Certo no Youtube, se fizer me marca no Instagram @emagrecercerto ou @yamilybenigni.

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Preparo 15 minutos mins

Cocção 15 minutos mins

Total 30 minutos mins

Tipo Acompanhamento, almoço, Almoço e Jantar, guarnição, jantar

Cuisine Fit, Fit Funcional, Light, Sem glúten, Vegetariana

Palavra-chave prática

Porções 1 1/2 xícaras

Calorias 158 kcal

Utensílios

• Processador
• Amassador de batatas

Ingredientes

  

1x2x3x

• ▢ 2 batata doce
• ▢ 2 col. (sopa) de requeijão, light
• ▢ 2 col. (sopa) de leite, desnatado
• ▢ Sal, a gosto
• ▢ Pimenta-do-reino, a gosto

Outros temperos a gosto.

Instruções

 

• Descasque e corte as batatas-doce em cubos.
• Coloque para cozinhar até amolecer.
• Amasse-as com um amassador de batatas, ou com um garfo ou como preferir.
• Coloque as 2 colheres de requeijão light e 2 colheres de leite desnatado.
• Misture com uma colher ou com uma batedeira.
• Tempere com sal e pimenta ou temperos a gosto e misture mais.
• Quando chegar ao ponto purê, está PRONTO!
• Caso fique muito denso, se preferir, acrescente mais leite e misture.

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Vídeo

Notas

Para mais purê, dobre a quantidade da receita.

Calorias & Macros

Nutrição

Purê de batata-doce

Porção de

 

80 g

Quantidade por porção

Calorias

158

% VD*

Gordura

 

0.21

g

0

%

Gordura Saturada

 

0.06

g

0

%

Carboidratos

 

26.76

g

9

%

Fibra

 

3.78

g

16

%

Açúcar

 

8.67

g

10

%

Proteína

 

2.07

g

4

%

* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

Keyword prática

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INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:

Calorias: 158 cal. em 3 colheres de purê.
Gorduras: 0,21g (Gordura Saturada: 0,06g).
Carbs: 26,76g (Fibras: 3,78g, Açúcar: 8,67).
Proteínas: 2,07g.

Fonte: Calorias calculadas no FatSecret.com

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Abraços,

Yamily 😉