Eu fiz essa receita de nhoque de batata-doce e ficou muito bom, nem eu esperava que ia ficar tão legal, mas deu certo. Então eu decidi compartilhar com vocês aqui no blog e no canal no YouTube que você pode se inscrever aqui.
Essa é uma receita funcional que tem carboidratos complexo (aquele do bem) e proteína, e leva apenas 3 ingredientes.
Receita: Noque de Batata-doce
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- 2 batata doce, médias cozidas
- 1 ovo
- Farinha de trigo integral, adicione aos poucos
Instruções
- Amasse as batatas muito bem para não deixar pedacinhos.
- Adicione uma xícara de trigo e misture.
- Depois adicione 1 ovo e continue misturando.
- Vá adicionando mais farinha até formar uma massa bem macia.
- Com a massa, faça rolinhos e depois corte em quadrados.
- Deixe os quadradinhos secar por 30 minutos.
- Cozinhe em seguida, adicionando os noques em água fervente por 8-10 minutos.
- Sirva com o molho de sua preferência.
Vídeo
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Veja o vídeo passo-a-passo da receita aqui.
Espero que goste da receita e até o próximo vídeo! 😉
Fiz essa receita hoje para o almoço. E ficou uma delícia.
Ola! Gostaria de saber como fazer para congelar.
Oi Carol, ao finalizar a receita você coloca em saquinhos e pode congelar ele cru, so descongele quando for usar e não recongele. 😉
Olá Yamily!!
Posso trocar a batata doce pela inglesa e deixar o restante dos ingredientes inalterados?
Oi Yamily, adorei essa receita de inhoque de batata doce.
Você sabe me dizer se posso substituir a farinha de trigo por outra, como a de arroz, fécula de batata, ou de beringela?
E se colocar um alho na massa? Será que fica bom? Adoro um tempero.
Parabéns pelo site amei.
Aguardo retorno.
Boa noite, Abraços.
Oi Carolina, pode substituir pela farinha de arroz e assim será sem gluten também, a batata doce precisa ser assada para ela ficar mais seca e ser fácil de solvar. Os temperos você pode adicionar no molho apenas se quiser. Bjs!
Que receita maravilhosa .
Poderia usar a farinha de aveia ou aveia no lugar da farinha de trigo integral?
Desde já agradeço a resposta.
Eu sei que com farinha de arroz dá certo, mas ainda não tentei com a farinha de aveia.
Nossa! Parece bom! Tem sabor de que? Bjss
Amei a receita… vou tentar fazer pq é super facil. Lembro q minha mae fazia pra mim quando eu era pequena e eu amava…