pasta de grao de bico

Hummus, homus, pastinha, chame como quiser, essa receita é versátil e deliciosa!

Veja a versão em vídeo aqui

PATÊ DE GRÃO DE BICO DELICIOSO

 

Receita: Homus (Pasta de Grão de bico)
 
Culinarista: 
Ingredientes
  • 500 g de grão de bico
  • 1 cebola grande ralada
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
Como fazer
  1. Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio
  2. Bata no liquidificador com duas conchas da água do cozimento
  3. Misture com os demais ingredientes
  4. Se necessário acrescente mais água do cozimento
A textura deve ficar como um patê

Coloque um fio de azeite de oliva e sirva com tirinhas de cenouras ou pepino.

Bom apetite!

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