Hummus, homus, pastinha, chame como quiser, essa receita é versátil e deliciosa!
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Receita: Homus (Pasta de Grão de bico)
Ingredientes
- 500 g de grão de bico
- 1 cebola grande ralada
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Instruções
- Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio
- Bata no liquidificador com duas conchas da água do cozimento
- Misture com os demais ingredientes
- Se necessário acrescente mais água do cozimento
A textura deve ficar como um patê
Coloque um fio de azeite de oliva e sirva com tirinhas de cenouras ou pepino.
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Bom apetite!
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