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pasta de grao de bico

Receita: Homus (Pasta de Grão de bico)

Hummus, homus, pastinha, chame como quiser, essa receita é versátil e deliciosa!

Veja a versão em vídeo aqui

PATÊ DE GRÃO DE BICO DELICIOSO

 

pasta de grao de bico

Receita: Homus (Pasta de Grão de bico)

Essa receita é ideal para servir como aperitivo, sirva com tiras de cenouras, pepino ou salsão.
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Tipo: Aperitivo, Lanche, Lanches
Cuisine: 100% plantas, Árabe, Grega, Sem glúten, Sem lactose, Turca, Vegan, Vegetariana
Preparo: 15 minutos
Total: 15 minutos
Rende: 4
Calorias: 114kcal
Chef: Yamily Benigni

Você pode precisar de:

Processador
Liquidificador

Ingredientes

  • 500 g grão de bico, cru, mas você pode usar enlatado
  • 1 cebola, grande, ralada
  • 1 limão, espremer o suco
  • 1 pitada de sal, a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino, a gosto

Modo de Preparo

  • Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio, se for usar enlatado, pule para o passo abaixo.
  • Bata no liquidificador ou processador com duas conchas da água do cozimento.
  • Misture com os demais ingredientes.
  • Se necessário acrescente mais água do cozimento.
Nutrição
Receita: Homus (Pasta de Grão de bico)
Porção (100 g)
Calorias 114 Kcal da gordura 19
% Valor Diário*
Gordura 2.1g3%
Carboidratos 19.2g6%
Fibra 5.2g22%
Proteína 5.5g11%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.
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A textura deve ficar como um patê

Coloque um fio de azeite de oliva e sirva com tirinhas de cenouras ou pepino.

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Bom apetite!

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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥