13 fevereiro, 2013

Hummus, homus, pastinha, chame como quiser, essa receita é versátil e deliciosa!

Veja a versão em vídeo aqui

PATÊ DE GRÃO DE BICO DELICIOSO

 

pasta de grao de bico

Receita: Homus (Pasta de Grão de bico)

Yamily Benigni
Essa receita é ideal para servir como aperitivo, sirva com tiras de cenouras, pepino ou salsão.
Preparo 15 mins
Total 15 mins
Tipo Aperitivo, Lanche, Lanches
Cuisine 100% plantas, Árabe, Grega, Sem glúten, Sem lactose, Turca, Vegan, Vegetariana
Porções 4
Calorias 114 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g grão de bico, cru, mas você pode usar enlatado
  • 1 cebola, grande, ralada
  • 1 limão, espremer o suco
  • 1 pitada de sal, a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino, a gosto

Instruções
 

  • Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio, se for usar enlatado, pule para o passo abaixo.
  • Bata no liquidificador ou processador com duas conchas da água do cozimento.
  • Misture com os demais ingredientes.
  • Se necessário acrescente mais água do cozimento.

Informações

Nutrição
Receita: Homus (Pasta de Grão de bico)
Porção (100 g)
Calorias 114 Kcal da gordura 19
% Valor Diário*
Gordura 2.1g3%
Carboidratos 19.2g6%
Fibra 5.2g22%
Proteína 5.5g11%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

A textura deve ficar como um patê

Coloque um fio de azeite de oliva e sirva com tirinhas de cenouras ou pepino.

Bom apetite!

Tags: , -Last Updated: 14/01/2020-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

2 Comments

  1. Isabele Almeida 05/11/2014 at 00:16 - Reply

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  2. Alimentos Termogênicos: Exemplo de Cardápio 13/02/2013 at 14:28 - Reply

    […] comer simples ou com homus. Não há problema em usar os homus comerciais, mas, novamente, é muito melhor se ele é comprado […]

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