Receita: Homus (Pasta de Grão de bico)
Essa receita é ideal para servir como aperitivo, sirva com tiras de cenouras, pepino ou salsão.
Servings: 4
Calories: 114kcal
Equipment
Ingredientes
- 500 g grão de bico cru, mas você pode usar enlatado
- 1 cebola grande, ralada
- 1 limão espremer o suco
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta-do-reino a gosto
Instruções
- Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio, se for usar enlatado, pule para o passo abaixo.
- Bata no liquidificador ou processador com duas conchas da água do cozimento.
- Misture com os demais ingredientes.
- Se necessário acrescente mais água do cozimento.
Nutrition
Porção: 100g | Calorias: 114kcal | Carboidratos: 19,2g | Proteína: 5,5g | Gordura: 2,1g | Fibra: 5,2g