Receita: Bolo de Chocolate Funcional (sem trigo, sem lactose)

Nesse post eu quero ensinar a fazer um bolo de chocolate funcional que é sem trigo, sem ovo e sem lactose.

E você ainda pode deixá-lo sem glúten se optar por ingredientes livre de glúten.

Aqui vai a receita passo-a-passo.

INGREDIENTES:
– 2 bananas amassadas
– 2 colheres de farelo de aveia
– 2 colheres de cacau em pó (pode ser achocolatado light em pó)
– 2 colheres de chia hidratada em 50 ml de água, espere 29 minutos até formar um gel.
– 1 colher de canela
– 1 colher de fermento
– Adoçante culinário a gosto

COMO FAZER:
1) Mistura tudo no liquificador, sendo o fermento por último.
2) Coloque em uma fôrma untada e asse por 30 minutos a 185c (fique de olho na potência de forno).

E sai essa delicia gente, fiz e amei!!! Eu usei cacau em pó então fica bem escuro, se você usar o achocolato, ficará mais claro. A consistência fica parecida com pudim ou torta cremosa.

bolo de chocolate sem trigo

Bolo de chocolate sem trigo com banana

Yamily Benigni
Opinião de quem fez
Deixar comentário
Tipo Doce
Cuisine Funcional, Sem farinha
Porções 0
Calorias

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Mistura tudo no liquificador, sendo o fermento por último.
  • Coloque em uma fôrma untada e asse por 30 minutos a 185c (fique de olho na potência de forno).
  • E sai essa delicia gente, fiz e amei!!! Eu usei cacau em pó então fica bem escuro, se você usar o achocolato, ficará mais claro. A consistência fica parecida com pudim ou torta cremosa.

Vídeo

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Nota da receita




Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

14 comentários em “Receita: Bolo de Chocolate Funcional (sem trigo, sem lactose)”

  1. Será que certo substituir o farelo de aveia por farinha de rosca?
    O adoçante tem que ser em pó, ou posso usar o Linea líquido?

    Obrigada!

    1. Oi Veronica, o adoçante pode ser substituido sim, desde que seja um culinário, pois nem todos são e perdem o sabor adocicado no aquecimento, já se você incluir a farinha de rosca, o bolo não seria mais sem trigo, pois a maioria das farinhas de roscas são feitas a base de trigo mesmo e mudaria a consistência. Mas fica bom sim. bjs!

  2. Olá

    Gostei mt do seu blog. Resolvi testar essa receita. Mas ñ sei se deu certo. Formou tipo uma casca por cima bem durinha e dentro ficou td mole. não ficou uma delíiicia…aí fz uma calda de cacau em pó com um pouco de açucar mascavo orgânico. O q será q eu errei? esse creminho em cima é o que?Usei tds os ingredientes porem com a medida de colher de sopa. Obrigada.

    1. Que estranho Jane, você hidratou a chia? Pois é ela que dar o efeito de ovo no bolo. Vou tentar fazer usando colher de sopa e ver o resultado.

  3. Bernadete L.Miranda Vasconcelos

    Vou experimentar a receita, mais em vez de aveia posso colocar linhaça.Obrigada

    1. Olá Bernadete, você pode substituir a chia por linhaça, mas trocar a aveia acredito que não vai ficar a mesma coisa, se você testar então nos conte, bjss!!

Rolar para cima