Nesse post eu quero ensinar a fazer um bolo de chocolate funcional que é sem trigo, sem ovo e sem lactose.
E você ainda pode deixá-lo sem glúten se optar por ingredientes livre de glúten.
Aqui vai a receita passo-a-passo.
INGREDIENTES:
– 2 bananas amassadas
– 2 colheres de farelo de aveia
– 2 colheres de cacau em pó (pode ser achocolatado light em pó)
– 2 colheres de chia hidratada em 50 ml de água, espere 29 minutos até formar um gel.
– 1 colher de canela
– 1 colher de fermento
– Adoçante culinário a gosto
COMO FAZER:
1) Mistura tudo no liquificador, sendo o fermento por último.
2) Coloque em uma fôrma untada e asse por 30 minutos a 185c (fique de olho na potência de forno).
E sai essa delicia gente, fiz e amei!!! Eu usei cacau em pó então fica bem escuro, se você usar o achocolato, ficará mais claro. A consistência fica parecida com pudim ou torta cremosa.
Bolo de chocolate sem trigo com banana
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Ingredientes
- 2 bananas, amassadas
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 2 colheres de sopa de cacau em pó, pode ser achocolatado light em pó
- 2 colheres de sopa de chia, hidratada em 50 ml de água, espere 29 minutos até formar um gel.
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de Adoçante culinário, a gosto
Instruções
- Mistura tudo no liquificador, sendo o fermento por último.
- Coloque em uma fôrma untada e asse por 30 minutos a 185c (fique de olho na potência de forno).
- E sai essa delicia gente, fiz e amei!!! Eu usei cacau em pó então fica bem escuro, se você usar o achocolato, ficará mais claro. A consistência fica parecida com pudim ou torta cremosa.
Boa tarde,
Gostaria de saber quantas calorias por porção. Obrigada!
Olá.
Duvida. Pra quem quer emagrecer pode comer? Fico sempre muito na duvida.
Será que certo substituir o farelo de aveia por farinha de rosca?
O adoçante tem que ser em pó, ou posso usar o Linea líquido?
Obrigada!
Oi Veronica, o adoçante pode ser substituido sim, desde que seja um culinário, pois nem todos são e perdem o sabor adocicado no aquecimento, já se você incluir a farinha de rosca, o bolo não seria mais sem trigo, pois a maioria das farinhas de roscas são feitas a base de trigo mesmo e mudaria a consistência. Mas fica bom sim. bjs!
Adoro suas recetas,obrigada.
Olá
Gostei mt do seu blog. Resolvi testar essa receita. Mas ñ sei se deu certo. Formou tipo uma casca por cima bem durinha e dentro ficou td mole. não ficou uma delíiicia…aí fz uma calda de cacau em pó com um pouco de açucar mascavo orgânico. O q será q eu errei? esse creminho em cima é o que?Usei tds os ingredientes porem com a medida de colher de sopa. Obrigada.
Que estranho Jane, você hidratou a chia? Pois é ela que dar o efeito de ovo no bolo. Vou tentar fazer usando colher de sopa e ver o resultado.
É uma colher de chá ou sopa de fermento?
Que tipo de adoçante devo usar? Aspartame sucralose?? Qual é melhor?
Obrigada!!
Vou experimentar a receita, mais em vez de aveia posso colocar linhaça.Obrigada
Olá Bernadete, você pode substituir a chia por linhaça, mas trocar a aveia acredito que não vai ficar a mesma coisa, se você testar então nos conte, bjss!!
Vou experimentar,mais posso excluir a aveia e colocar a linhaça.Obrigada
Posso excluir a chia? Não tenho em casa