Pão de Queijo com Inhame

Pão de queijo com inhame? Alguém já fez? Se você ainda não se aventurou na cozinha com essa versão então agora é a hora.

Aproveita que fiz um vídeo passo-a-passo mostrando como eu preparo o meu pão de queijo com inhame para ter um toque mais nutritivo.

Essa receita é ideal para comer no café-da-manhã ou lanche, e o melhor de tudo é que toda a família pode comer também.

Crianças que não gostam muito de verduras, vão comer esse pão de queijo sem nem perceber que tem inhame.

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O inhame é um tubérculo que tem um valor nutricional bem amplo, vamos ver alguns?

Tem vitaminas A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B9, e minerais como cálcio, ferro, magnésio, potássio e zinco, isso de acordo com o banco de dados do USDA.

Com tudo isso de nutrientes, vamos para a cozinha? Anota aí a receita!

Pão de Queijo com Inhame

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Pão de Queijo com Inhame
 
Culinarista: 
Informações Nutricionais
  • Serve: 15 unidades
  • Porção: 1 unidade
  • Calorias: 33 kcal
  • Gorduras: 0,3 g
  • Carboidratos: 6,9 g
  • Fibras: 0,5 g
  • Proteínas: 0,8 g
Receita: Lanche, rápida
Cuisine: Sem glúten
Tempo de Prep: 
Tempo de Coz: 
Tempo Total: 
Esses pães de queijo são fáceis, deliciosos e tem um toque nutritivo do maravilhoso inhame. Experimente que você vai se surpreender. Se fizer, me marque no Instagram @emagrecercerto
Ingredientes
  • 2 Inhames médios
  • 1 xícara (240 ml) de polvilho doce
  • ½ xícara (120 ml) de queijo de sua preferência
  • Sal a gosto (não exagere se o queijo já for salgado)
  • ⅓ xícara (80ml) de água
Como fazer
  1. Primeiro, lave os inhames e cozinhe na água ou no vapor até ficarem macios, eu cozinho na água com casca para manter os nutrientes, e depois descasco, porém demora um pouco mais do que se estivesse em cubos.
  2. Depois amasse o inhame fazendo um purê e reserve. Os inhames precisam estar bem cozidos e macios.
  3. Em uma tigela adicione o polvilho doce, o queijo ralado de sua preferência, o sal a gosto, e o purê do inhame.
  4. Misture um pouco e vá adicionando água aos poucos, até chegar no ponto de uma massa grudenta. Se sobrar água não tem problema, mas se faltar acrescente um pouco mais, pois o tamanho do inhame pode exigir adição de mais água.
  5. A massa deve ficar elástica, meio grudenta e não pode ficar seca.
  6. Faça bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
  7. Deixe por 20 minutos, ou até crescerem e pode retirá-los.
  8. Deixe esfriar um pouco e pode servir em seguida.
Dicas
Esta receita não contém ovo e você pode usar queijo sem lactose.

As calorias são apenas uma estimativa e não houve análise laboratorial.
Você usa o Pinterest? Então aproveita para salvar a imagem abaixo por lá e ver a receita sempre que precisar.

PÃO DE QUEIJO COM INHAME | Blog Emagrecer Certo

Gostou da receita? Confira a receita do pão de queijo fit que já mostrei no canal. 😉

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Yamily Benigni

Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.

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