06 fevereiro, 2018

Pão de queijo com inhame? Alguém já fez? Se você ainda não se aventurou na cozinha com essa versão então agora é a hora.

Aproveita que fiz um vídeo passo-a-passo mostrando como eu preparo o meu pão de queijo com inhame para ter um toque mais nutritivo.

Essa receita é ideal para comer no café-da-manhã ou lanche, e o melhor de tudo é que toda a família pode comer também.

Crianças que não gostam muito de verduras, vão comer esse pão de queijo sem nem perceber que tem inhame.

O inhame é um tubérculo que tem um valor nutricional bem amplo, vamos ver alguns?

Tem vitaminas A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B9, e minerais como cálcio, ferro, magnésio, potássio e zinco, isso de acordo com o banco de dados do USDA.

Com tudo isso de nutrientes, vamos para a cozinha? Anota aí a receita!

Pão de Queijo com Inhame

Versão para imprimir

Pão de queijo e inhame

Pão de Queijo com Inhame

Yamily
Esses pães de queijo são fáceis, deliciosos e tem um toque nutritivo do maravilhoso inhame. Experimente que você vai se surpreender. Se fizer, me marque no Instagram @emagrecercerto
Preparo 15 mins
Cocção 20 mins
Total 35 mins
Tipo Lanche, rápida
Cuisine Sem glúten
Porções 15 unidades
Calorias 33 kcal

Ingredientes
  

  • 2 Inhames médios
  • 1 xícara, 240 ml de polvilho doce
  • 1/2 xícara, 120 ml de queijo de sua preferência
  • Sal a gosto, não exagere se o queijo já for salgado
  • 1/3 xícara, 80ml de água

Instruções
 

  • Primeiro, lave os inhames e cozinhe na água ou no vapor até ficarem macios, eu cozinho na água com casca para manter os nutrientes, e depois descasco, porém demora um pouco mais do que se estivesse em cubos.
  • Depois amasse o inhame fazendo um purê e reserve. Os inhames precisam estar bem cozidos e macios.
  • Em uma tigela adicione o polvilho doce, o queijo ralado de sua preferência, o sal a gosto, e o purê do inhame.
  • Misture um pouco e vá adicionando água aos poucos, até chegar no ponto de uma massa grudenta. Se sobrar água não tem problema, mas se faltar acrescente um pouco mais, pois o tamanho do inhame pode exigir adição de mais água.
  • A massa deve ficar elástica, meio grudenta e não pode ficar seca.
  • Faça bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
  • Deixe por 20 minutos, ou até crescerem e pode retirá-los.
  • Deixe esfriar um pouco e pode servir em seguida.

Notas

Esta receita não contém ovo e você pode usar queijo sem lactose.
As calorias são apenas uma estimativa e não houve análise laboratorial.

Informações

Nutrição
Pão de Queijo com Inhame
Porção (1 g)
Calorias 33 Kcal da gordura 3
% Valor Diário*
Gordura 0.3g0%
Carboidratos 6.9g2%
Fibra 0.5g2%
Proteína 0.8g2%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

Você usa o Pinterest? Então aproveita para salvar a imagem abaixo por lá e ver a receita sempre que precisar.

PÃO DE QUEIJO COM INHAME | Blog Emagrecer Certo

Gostou da receita? Confira a receita do pão de queijo fit que já mostrei no canal. 😉

Tags: , , , -Last Updated: 14/01/2020-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

5 Comments

  1. Telma 24/07/2018 at 23:53 - Reply

    Oie … sou vegana e posso fazer sem o queijo ou tem alguma ideia para substituir? Obrigada

    • Yamily Benigni 27/07/2018 at 10:28 - Reply

      Olá, pode fazer sem o queijo sim 😉

  2. Benefícios do Inhame - Emagrecer Certo 16/02/2018 at 10:24 - Reply

    […] Experimente essa receita de pão de queijo com inhame. […]

  3. ElieteRodriguesSilva 13/02/2018 at 10:03 - Reply

    Bom dia! Achei muito interessante, mais vou ser sincera ! Reconheço que vocês se dão para nos passar essas receitas.
    Mais pera ai né; tudo tem de pagar cade o amor ao próximo em dividir o que se sabe, estou desempregada e não posso ver as receitas porque tem de pagar aff!!!!

    • Yamily Benigni 13/02/2018 at 10:11 - Reply

      Olá Eliete, não entendi direito seu comentário, mas a receita está aqui no post e no canal Emagrecer Certo no Youtube, fique a vontade para assistir, bjs!

Leave A Comment

Nota da receita




Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.