Legumes ao forno
Servings: 2
Calories:
Equipment
Ingredientes
- 1 Beringela
- 1 Abobrinha
- 2-3 Pimentões coloridos um de cada cor
- 2 Tomates não é um legume mas fica uma delícia no forno
- Azeite de oliva para temperar
- Sal à gosto
- Pimenta do reino à gosto
Instruções
- Primeiro corte a beringela e a abobrinha em rodelas.
- Depois corte os pimentões e os tomates em tiras.
- Coloque os 4 ingredientes em uma tigela.
- Tempere com sal e pimienta a gosto e mexa.
- Em uma assadeira espalhe a beringela primeiro.
- Depois acrescente o restante dos ingredientes da tigela.
- Regue com o azeite.
- Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos.
- Sirva quente.
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