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Aminoácidos: O que são e para que servem?

Os aminoácidos são moléculas que se agrupam para formar as proteínas e podem ser divididos em:

  • Essenciais: não podem ser produzidos pelo organismo e devem ser obtidos por meio da alimentação ou de suplementos.
  • Não essenciais: são produzidos pelo organismo e não precisam ser obtidos por meio de alimentos.
  • Parcialmente essenciais: podem ser produzidos pelo organismo, porém, em situações de grande demanda, como doenças, estresse físico, queimaduras, entre outras.

Existem 20 tipos de aminoácidos, e a partir deles, são formadas inúmeras proteínas, importantes para a formação dos tecidos, enzimas, anticorpos, construção muscular, cicatrização. Por isso, os aminoácidos são muito importantes para o organismo.

Quais são os benefícios dos aminoácidos?

A proteína é responsável pela formação de diversos tecidos, estruturas, entre outras funções, e o consumo adequado de aminoácidos é fundamental para que todas elas sejam formadas, de acordo com a demanda necessária.

A prática de atividades intensas pode exigir uma quantidade elevada de aminoácidos, também para produção de energia, caso o índice de glicose não consiga suprir a exigência do organismo. Para a recuperação dos músculos após os treinos, e em alguns casos, é preciso fazer a suplementação de proteína, para suprir essas necessidades e contribuir para o ganho de massa magra.

Um grupo de aminoácidos mais utilizados na prática esportiva é o BCAA, ou aminoácidos de cadeia ramificada, dos quais fazem parte: leucina, valina e isoleucina. O uso desses aminoácidos aliado a prática exercícios pode estimular a produção de novas proteínas musculares, além de reduzir a fadiga durante atividades físicas prolongadas.

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Aminoácidos no emagrecimento

Os aminoácidos não possuem ação direta no emagrecimento, mas quando associados com atividade física, podem estimular o aumento da massa muscular, e com isso, há também a redução de gordura corporal.

O consumo de aminoácidos deve estar associado com uma alimentação equilibrada e não deve exceder a quantidade necessária –individualmente variável – já que o consumo de proteínas em excesso pode prejudicar a função do fígado e rins.

Qual é a forma correta de consumi-los?

Os aminoácidos podem ser consumidos em cápsulas, tabletes ou em pó, diluído em água ou sucos de frutas.

O consumo pode ser feito antes ou depois do treino, variando de acordo com cada objetivo.

A dosagem recomendada pode mudar de acordo com cada fabricante e as necessidades individuais.

Fonte: texto por Carolina Favaron, nutricionista da Natue, revisão por Camila Marques.

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Yamily Benigni

Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.

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