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Frango ao Molho Arrabiata

A receita de hoje é como preparar um frango ao molho arrabiata simples e saudável. 😉

Essa receita de origem italiana pode ser servida com o seu acompanhamento favorito, por exemplo um purê de batata-doce, arroz integral, macarrão integral, abobrinha, e ainda pode ser usado para rechear beringela, pimentões e tomates.

É simples de preparar, não precisa de muitos ingredientes, rico em proteína e com certeza saudável.

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Frango ao Molho Arrabiata

Frango ao Molho Arrabiata

Essa receita de oriegem italian fica simplesmente deliciosa e pode comer sem culpa.
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Tipo: almoço, Almoço e Jantar, jantar
Cuisine: Italiana, Light, Paleo, Sem glúten, Sem lactose
Preparo: 15 minutos
Cocção: 10 minutos
Total: 25 minutos
Rende: 2
Chef: Yamily

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 300 g peitos de frango, ou sobrecoxa
  • 1 pimenta vermelha, picada, chili ou dedo-de-moça
  • 30 g azeitona preta
  • 20 g alcaparras
  • 120 g tomate-cereja, cortado ao meio
  • 200 g de passata de tomates, sugo ou molho de tomate
  • Sal , a gosto
  • Pimenta-do-reino, a gosto
  • Orégano, ou manjericão para servir

Modo de Preparo

  • Em uma panela adicione um fio de azeite, a cebola e mexa por 2 minutos até ela ficar transparente.
  • Adicione o alho picado, mexa e depois acrescente o frango em cubos.
  • Continue mexendo e acrescente o restante dos ingredientes: a pimenta, azeitonas, alcaparras, tomate-cereja, molho de tomate, sal e pimenta a gosto.
  • Mexa bem, tampe e deixe cozinhando em fogo baixo por 10 minutos.
  • Sirva como preferir e acrescente orégano ou manjericão que são opcionais.
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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥