Frango ao Molho Arrabiata
Essa receita de oriegem italian fica simplesmente deliciosa e pode comer sem culpa.
Servings: 2
Calories:
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 300 g peitos de frango ou sobrecoxa
- 1 pimenta vermelha picada, chili ou dedo-de-moça
- 30 g azeitona preta
- 20 g alcaparras
- 120 g tomate-cereja cortado ao meio
- 200 g de passata de tomates sugo ou molho de tomate
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano ou manjericão para servir
Instruções
- Em uma panela adicione um fio de azeite, a cebola e mexa por 2 minutos até ela ficar transparente.
- Adicione o alho picado, mexa e depois acrescente o frango em cubos.
- Continue mexendo e acrescente o restante dos ingredientes: a pimenta, azeitonas, alcaparras, tomate-cereja, molho de tomate, sal e pimenta a gosto.
- Mexa bem, tampe e deixe cozinhando em fogo baixo por 10 minutos.
- Sirva como preferir e acrescente orégano ou manjericão que são opcionais.