17 agosto, 2015

Eu quero ensinar uma receita indiana fácil e deliciosa chamada de frango ao curry. Essa receita tem vários ingredientes termogênicos como o alçafrão de terra (curcuma) e a pimenta vermelha em flocos. Tem apenas 110 kcal por 100 g.

frango curry

Eu aprendi essa receita depois que fiz uma viagem a India onde fui para o casamento de uma amiga super querida e me apaixonei pela cultura. O casamento foi super tradicional e aproveitei para usar a roupa local chamada “saree”.

Indiaa-2012

Yamily – viagem à India 2012

O frango ao curry pode ser servido com o arroz integral e fica uma delícia.

Veja o passo-a-passo do frango ao curry

Frango ao curry fácil e delicioso

Yamily
Preparo 10 mins
Cocção 20 mins
Total 30 mins
Cuisine India
Calorias 110 kcal

Ingredientes
  

  • 4 sobrecoxas de frango em cubos
  • uma colher, sopa de amido de milho
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 colher, chá de pimenta vermelha em flocos
  • uma colher de azeite de oliva com ervas, receita: https://youtu.be/p38d7-JdxM8
  • uma colher, sopa de alçafrão de terra (curcuma)
  • uma colher, sopa de pó de curry
  • um potinho de iogurte natural
  • 200 ml de água
  • Sal a gosto

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque as sobrecoxas cortada em cubos junto com o amido de milho, misture bem.
  • Em uma panela coloque o azeite e o frango para refogar, adicione o alho, a pimenta, o curcuma (alçafrão de terra) e o pó de curry.
  • Adicione 200 ml de água, sal a gosto, mexa bem, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
  • fique de olho até o molho engrossar, adiciona o iogurte natural, desligue o fogo, mexa bem e está pronto para servir.

Informações

Nutrição
Frango ao curry fácil e delicioso
Porção (2 g)
Calorias 110
% Valor Diário*
Proteína 17g34%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

 

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Até o próximo vídeo. 😉

Tags: , , -Last Updated: 14/01/2020-

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

5 Comments

  1. Camila 07/10/2016 at 21:38 - Reply

    Adorando as dicas … as receitas … obrigada por compartilhar

  2. Luzia 26/12/2015 at 03:11 - Reply

    Yamily, posso fazer essa receita sem colocar o iogurte?

  3. Arabela 03/10/2015 at 01:20 - Reply

    Adoro curry e achei a receita ótima!!!
    Vou fazer!!

  4. lilian 19/08/2015 at 20:15 - Reply

    parece bom vou fazer

    • Yamily Benigni 25/08/2015 at 10:19 - Reply

      Obrigado 😉

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Nota da receita




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