07 março, 2016

Oi gente, como estamos no nosso desafio dos 21 dias, eu resolvi compartilhar esse modelo de cardápio com vocês. Esse é apenas um modelo para você se basear para fazer escolhas saudáveis no dia a dia.

Uma das dicas importantes para quem quiser montar um bom cardápio é para evitar cortar completamente alguns grupos alimentares, simplesmente faça reduções ou substituições por alimentos mais saudáveis que tenham os mesmos grupos alimentares.

O grupo alimentar que é evitado indevidamente nas dietas são os carboidratos, sendo que apenas os carboidratos de alto índice glicêmico é que realmente podem prejudicar sua reeducação alimentar. Para não excluí-los, substitua suas fontes de carboidratos por fontes integrais, porque são carboidratos complexos, com isto o índice glicêmico é menor e não irá atrapalhar sua reeducação.

cardapio funcional

Café da manhã
1 xíc. de café ou 1 xíc. de chá com adoçante
1 torradas com 1 fatia de queijo branco
1 fruta

Lanche
1 copo de iogurte natural com uma pêra

Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de agrião e mini cenouras
1 filé médio (110 g) de peito de frango ao forno
3 col. (sopa) de arroz branco ou 2 ½ integral
1 xíc. (chá) de couve-flor ao vapor
1 pêra de sobremesa

Lanche
1 banana-prata (ou ½ nanica)

Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de palmito e alface americana
2 almôndegas médias (50 g cada) ao sugo
2 col. (sopa) de milho cozido
2 1/2 col. (sopa) de arroz integral
1 xíc. (chá) de salada de frutas

Ceia
1 fatia média de queijo-de-minas

Cerca de 1500 calorias.

Esse cardápio é chamado de funcional porque segue o modelo de prato ideal de 1/2 prato é de salada, 1/4 de proteína e 1/4 de carboidrato que muitas vezes é recomendado por nutricionistas.

Espero que esse modelo de cardápio funcional possa lhe ajudar a fazer suas escolhas e se tiver alguma dúvida, deixe aqui nos comentários do blog.

Não se esqueça de me seguir no Instagram @emagrecercerto e no YouTube http://bit.ly/Inscrever-aqui.

Um forte abraço.

Yamily 😉

 

Lembre-se: Antes de qualquer mudança alimentar sempre consulte um nutricionista.

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
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26 Comments

  1. Ivana C de Faria Guite 28/05/2016 at 00:06 - Reply

    Oi!!!!!

    Adoro seu blog!!
    Yamily, tenho intolerância à lactose…ao invés do queijo Minas, na ceia, qual a opção você poderia me dar para substituí-lo?
    Grata.
    Beijos.

  2. maria rachel giordano 27/05/2016 at 19:04 - Reply

    parabens

  3. Jéssica Suely Grein 02/05/2016 at 13:41 - Reply

    Bom dia, Yamily. Tudo bem?
    Posso trocar a fatia de queijo por geleia na torrada?
    Obrigada

  4. Goreti pereira 01/04/2016 at 14:24 - Reply

    Olá! Conheci a pouco o seu blog estou adorando o seu trabalho ! Parabens!

  5. julia oliveira 21/03/2016 at 23:56 - Reply

    Boa noite, por uma questao de saude preciso muito emagrecer, estou adorando a dica do site, e espero ser um case de sucesso. obrigada por dividir sua experiência.

  6. Iara Cristina 11/03/2016 at 03:44 - Reply

    Amo esse blog. Amei a ideia, pequena que muito em cima, não deu pra acompanhar. Mas pretendo fazer com minha amiga.

  7. larissa 10/03/2016 at 18:50 - Reply

    gostei irei fazer aqui em casa com toda certeza. =)

  8. Yara Lúcia Amaral Kowalesky 07/03/2016 at 22:52 - Reply

    Gostei da sugestão de cardápio

    • Yamily Benigni 08/03/2016 at 11:51 - Reply

      Obrigado Yara 😉

  9. Yara Lúcia Amaral Kowalesky 07/03/2016 at 22:51 - Reply

    Gostei da sua sugestão de cardápio

  10. Ana Paula 07/03/2016 at 22:16 - Reply

    Estou seguindo seu blog, Yamily, parabéns!
    Tenho algumas questões que gostaria de dividir com você. Estou me reeducando também, gostei da sugestão de cardápio, mas confesso que eu acabaria passando fome com ele. No café da manhã, se você incluir um mingau de aveia também, daria bem mais sustentação, e ele pode ser feito com 1/2 xic de leite desnatado, e duas colheres de sopa de aveia floco fino e algumas gotinhas de adoçante. Daí você tem uma quantidade bem legal de proteínas, e bastante saciedade.

    Mas te parabenizo de novo! Estou achando super legal seu blog! Um abraço!!
    Ana.

    • Yamily Benigni 08/03/2016 at 11:54 - Reply

      Oi Ana, eu sempre incluo a aveia quando não tenho o lanche da manhã, porque assim vou ter saciedade por mais tempo, mas quando fico em cada tenho várias refeições pequenas durante o dia. Esse cardápio é bem mais light mesmo, mas é apenas uma sugestão.;-)

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