Fazer cream cheese caseiro é mais fácil do que você imagina, nesse vídeo eu ensino uma forma prática que eu uso para preparar cream cheese em maior quantidade.
Essa receita fica uma delícia para adicionar nas torradas, bolachas, para comer com frango, sanduíches naturais e em saladas.
Pode ser usada também em receitas doces como cobertura de bolos, por isso, as vezes eu não tempero e deixo para temperar na hora que eu for usar.
Algumas receitas utilizam manteiga, mas nessa versão eu deixei de lado para ficar mais light.
Calorias estimadas:
1 colher (sopa): 13 kcal
1 colher (se adicionar manteiga): 28 kcal
Veja o vídeo com a receita de cream cheese caseiro
Como fazer cream cheese (muito fácil)
Deixar comentárioIngredientes
- 1 pote de iogurte natural, aquele sem sabor e não adoçado, pote grande
- Temperos , à gosto, opcional
Instruções
- Coloque um tecido para queijo, ou uma fraldinha limpa dentro de um escorredor (coador) e uma tigela no fundo.
- Adicione o iogurte natural em cima do tecido para escorrer o soro e cubra com as bordas do tecido.
- Leve a geladeira por 8-10 horas para descansar.
- No dia seguinte o seu cream cheese está pronto e você só precisa adicionar os temperos a gosto.
- Leve novamente a geladeira para ganhar ainda mais consistência.
Vídeo
Notas
Guarde em um recipiente com tampa na geladeira e use dentro de 5 dias.
Calorias & Macros
Nutrição
Como fazer cream cheese (muito fácil)
Porção de
1 g
Quantidade por porção
Calorias
13
% VD*
* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.
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Até nossa próxima receita. 😉
Beijinhus.
nossa voce e nota dez na culinaria tem me ajudado muito ja peguei varias reitas boa obrigada
Obrigado Maria 😉
Olá Yamily, descobri voce e suas receitas por acaso e estou maravilhada com tanta gostosura que se pode fazer com tamanha praticidade, e ainda emagrecer!!!!!
Obrigada por partilhar seus conhecimentos!!.. Fiquei sua fã!!
Deus abençoe em abundância!!
bjks!!!
izabel/Curitiba
Esta receita é fabulosa. Parabéns Yamily.
Posso utilizar filtro de papel no lugar do paninho?
eu posso utilizar filtro de papel (aqueles pra café) no lugar do paninho?
pode sim 😉
Parabéns pelo site!
O iogurte pode ser desnatado?
Nossa Yamily, sou apaixonada por culina´ria e amei seu blog…parabéns você faz tudo comc arinho pelo que senti!
Obrigado pelo carinho Francismeyre <3
Conheço essa receita como de coalhada seca da culinária árabe, muito bom pra usar como patê.
Obrigada pela informação, mas queria deixar registrado que a receita dada é de Iogurte Grego e não de ‘Cream Cheese’. O que não tira a eficácia dessa delícia cremosa!! Parabéns!!
Amei a receita …vou correndo preparar …