Fazer cream cheese caseiro é mais fácil do que você imagina, nesse vídeo eu ensino uma forma prática que eu uso para preparar cream cheese em maior quantidade.
Essa receita fica uma delícia para adicionar nas torradas, bolachas, para comer com frango, sanduíches naturais e em saladas.
Pode ser usada também em receitas doces como cobertura de bolos, por isso, as vezes eu não tempero e deixo para temperar na hora que eu for usar.
Algumas receitas utilizam manteiga, mas nessa versão eu deixei de lado para ficar mais light.
Calorias estimadas:
1 colher (sopa): 13 kcal
1 colher (se adicionar manteiga): 28 kcal
Veja o vídeo com a receita de cream cheese caseiro
Como fazer cream cheese (muito fácil)
Deixar comentárioIngredientes
- 1 pote de iogurte natural, aquele sem sabor e não adoçado, pote grande
- Temperos , à gosto, opcional
Instruções
- Coloque um tecido para queijo, ou uma fraldinha limpa dentro de um escorredor (coador) e uma tigela no fundo.
- Adicione o iogurte natural em cima do tecido para escorrer o soro e cubra com as bordas do tecido.
- Leve a geladeira por 8-10 horas para descansar.
- No dia seguinte o seu cream cheese está pronto e você só precisa adicionar os temperos a gosto.
- Leve novamente a geladeira para ganhar ainda mais consistência.
Vídeo
Notas
Guarde em um recipiente com tampa na geladeira e use dentro de 5 dias.
Calorias & Macros
Nutrição
Como fazer cream cheese (muito fácil)
Porção de
1 g
Quantidade por porção
Calorias
13
% VD*
* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.
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Até nossa próxima receita. 😉
Beijinhus.
Obrigada por compartilhar a receita, muito útil para mim! Tem ideia do rendimento? Preciso saber quantos gramas de cream cheese obtenho por pote de iogurte, para calcular para uma receita.
meninas o iorgute desnatado ou integral tem um gosto forte de um dia para o outro esse gosto sai?
Ele tem gosto do cream cheese industrializado ou dá muita diferença? Pode substituir o industrializado pra fazer a uramaki (sushi) ?
como fazer o ream cheese
Oi Yamili
Sou novato no mundo das dietas e prática de exercícios. Sua página tem me ajudado muito com receitas ótimas!! Pode me dar sugestão de tempero para o cream cheese? Quantidades..
Obrigado
Uma deliciaaaaa ameiiiii
A receita mais simples que encontrei, ainda vou fazer, mas pelo jeito não tem erro 😉 obrigado por compartilhar a receita, é por pessoas como vc que o nosso (meu) dia fica mais prático – ainda ganho tempo – e saudável 😀
Adorei!!! Estou doida para fazer!!
Ou vc já fez, o seu sem sal ficou com aquela acidez do yourgute?
Olá, achei vc no instagran, ja estou seguindo e amando tudo… PARABÉNS… E OBRIGADA POR COMPARTILHAR CONOSCO SUAS RECEITAS…
Vc é uma simpatia… bjossss 🙂
Oi Rita, obrigado pelo carinho, vou trazer muito mais receitinhas aqi no blog e no Insta, obrigado por me seguir. bjs! 😉
Bom dia. O meu cream viesse ficou com um gosto azedo / ácido, igual o gosto do iogurte natural. Como faço pra melhorar.
Obrigada
Oi o meu tambem. Ficou bem azedo… longe do sabor do creamchese. Mas fiz tudo como foi ensinado na receita….
Estou de boca aberta com esta receita! Amei!
Obrigada!