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Chocolate com matcha blog Emagrecer Certo

Chocolate com matcha – apenas 2 ingredientes

Matcha é com certeza um ingrediente que ganhou meu coração ♥♥♥.

Estou tão apaixonada pelos benefícios do matcha que estou redescobrindo várias receitas para inovar na cozinhar e sair do tradicional.

Foi pensando nisso que fiz essa receita mega simples nessa semana, um chocolate com matcha com textura super cremosa.

Até quem não sabe cozinhar vai se surpreender com a facilidade dessa receita e você vai receber elogios de qualquer pessoa que ama novidades gourmet.

Chocolate com matcha e framboesas secas #matcha #saudavel #emagrecer #gourmet

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O matcha é feito da mesma planta do chá-verde, porém são usadas as folhas jovens cultivadas a sombra para que não percam seus ingredientes.

Nem todo mundo gosta de matcha, mas um bom matcha tem um sabor aromático e não amarga.

Nessa receita eu usei gotas de chocolate branco de boa qualidade e amei o resultado.

Se você é uma pessoa que precisa aprender mais receitas funcionais, não se esqueça de conferir o meu e-book com 120 Receitas Funcionais onde todas as receitas foram 100% testadas e fotografadas por mim. 😉

A diversidade ao usar  o matcha é tão grande que estou com uma lista de receitas para testar e quem sabe, trazer aqui para o blog.

Essa cor vibrante me deixa ainda mais curiosa para saborear bolos, tortas e sorvetes com esse ingrediente “gourmet”.

Então que tal aprender a preparar esse chocolate com matcha e impressionar seus amigos? Vamos lá!

Chocolate com Matcha

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Chocolate de matcha com framboesas desidratadas

Matcha é um chá-verde super concentrado e cheio de benefícios, e pode ser misturado em várias receitas, confira esse chocolate de matcha que foge do tradicional.
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Tipo: Doces
Preparo: 15 minutos
Cocção: 1 hour
Total: 1 hour 15 minutos
Chef: Yamily

Ingredientes

  • 1 xícara de gotas de chocolate branco, tradicional ou sem lactose
  • 1 colher, sopa de matcha em pó
  • Opcional: Framboesas desidratadas ou raspas de coco desidratadas.

Modo de Preparo

  • Derreta 3/4 das gotas de chocolate em banho-maria, não deixe o fundo encostar na água.
  • Quando estiver derretido, adicione o matcha em pó e mexa bem dissolvendo todos os granulos que formaram.
  • Depois tempere o chocolate adicionando o restante das gotas, mexa até ficar em consistência cremosa e macia.
  • Depois coloque em forminhas ou espalhe em uma fôrma pequena forrada com papel vegetal.
  • Enfeite com pedacinhos de framboesas desidratadas ou raspas de coco desidratado.
  • Coloque na geladeira por no mínimo 1h para firmar.
  • E sirva quando quiser.
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Beijos e até o próximo post.

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Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥