Bolo de micro-ondas zero açúcar refinado para começar sua semana. O sabor é cacau e a doçura fica por conta apenas da banana e das ameixas.
Basicamente, acrescentei cacau, ameixa e baunilha nesse bolo.
Essa receita é para aqueles dias de TPM ou quando sua formiguinha interna estiver pedindo.
Se você não usa micro-ondas, sem problemas, com essa mesma mistura você pode para fazer bolo de frigideira ou na fritadeira elétrica, eu até já ensinei esse bolo de caneca sem trigo na airfryer que fez sucesso no canal.
Gostou? Anota o passo-a-passo da receita de bolo de miro-ondas zero açúcar.
Bolo de micro-ondas zero açúcar
Esse bolinho de micro é zero açúcar refinado, e vamos usar apenas frutas para adoçar naturalmente, ele ajuda a saciar o desejo por doce.
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Ingredientes
- 1 banana , bem madura amassada ou processada
- 1 ovo, se preferir, retire a película da gema para tirar o cheiro
- 2 ameixas secas , amassadas ou processadas
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 pitada de canela em pó, opcional
- Gotinhas de essência de baunilha
- ½ colher de chá de fermento para bolo, rasa
Cobertura Opcional
- Chocolate ao leite sem açúcar
- Chocolate meio amargo vegano, para opção sem lactose
- Nozes
Instruções
- Misture bem a banana amassada, as ameixas, a baunilha, a água e o ovo.
- Acrescente o cacau, a farinha de aveia e, por último, o fermento.
- Transfira para uma caneca que vá ao micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos e 30 segundos (depende do aparelho, pode ser menos).
- Espere amornar, desenforme e sirva com chocolate derretido e salpique nozes por cima.
- Para quem quiser um bolo zero lactose, só usar chocolate vegano.
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