15 outubro, 2013

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Oi gente,

Nesse post eu quero ensinar como fazer muffins de banana com canela, essa é uma receitinha funcional porque contém farelo de aveia que é rica em fibras e canela que é um termogênico natural ideal para quem está na Reeducação Alimentar ou quer apenas perder uns quilinhos extras.

muffin de banana com canela

Muffins de banana com canela

INGREDIENTES:

– 1 xícara de farelo de aveia
– 1 colher de canela em pó
– 1 colher de fermento
– 1 ovo
– 1 banana
– 1/2 xícara de leite desnatado ou de soja
– 1 ou 2 colheres de adoçante à gosto

COMO FAZER:

– Você vai misturar todos os ingredientes no liqüidificador com exceção do fermento.
– Por último, misture o fermente com os outros ingredientes.
– Coloque em forminhas para muffins deixando a borda sobrando, pois os muffins vão crescer.
– Coloque no forno por 15 à 20 min, dependendo da potência do forno, fique de olho para não queimar.
– PRONTO, basta servir!

Assista ao vídeo passo-a-passo:

Muffin Funcional de Banana com Canela

Yamily
Receita de Muffins de Banana com Canela, tem o passo-a-passo em vídeo completo. Não perca!
Preparo 10 mins
Cocção 15 mins
Total 25 mins
Tipo Bolo, Café-da-manhã, Lanche, Lanches, Pós-treino, Pré-treino
Cuisine Fit, Fit Funcional, Vegetariana
Porções 6
Calorias 84 kcal

Ingredientes
  

  • 1 xícara de farelo de aveia
  • 1 col. (chá) de canela em pó
  • 1 col. (sopa) de fermento, para bolos
  • 1 ovo
  • 1 banana
  • 1/2 xícara de leite, desnatado ou outro leite vegetal
  • 1 a 2 col. (sopa) de adoçante, à gosto

Instruções
 

  • Você vai misturar todos os ingredientes no liqüidificador com exceção do fermento.
  • Por último, misture o fermento com os outros ingredientes.
  • Coloque em forminhas para muffins deixando a borda sobrando, pois os muffins vão crescer.
  • Coloque no forno por 15 à 20 min, dependendo da potência do forno, fique de olho para não queimar.
  • PRONTO, basta servir!

Informações

Nutrição
Muffin Funcional de Banana com Canela
Porção (53 g)
Calorias 84 Kcal da gordura 31
% Valor Diário*
Gordura 3.4g5%
Carboidratos 14.7g5%
Fibra 2.7g11%
Proteína 4.8g10%
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Com leite desnatado: aproximadamente 60 calorias.

Com leite de soja: aproximadamente 58 calorias.

Calorias calculadas no MyFitnessPal.com

Espero que vocês gostem da receita e participe deixando o seu comentário no blog.

Beijinhus!!

 

Pin no Pinterest:

Muffins de banana com canela do blog Emagrecer Certo

Conheça a autora:

Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥

61 Comments

  1. Lucilene Caires 29/10/2019 at 23:07 - Reply

    Boa noite!Tenho algumas dúvidas,se substituir pelo demerara a quantidade é a mesma,e em geral essas receitas de pães e está do Muffim duram qto tempo fora da geladeira,e na geladeira,e se posso congelar..Muito obrigada!!Forte abraço!

    • Yamily Benigni 31/10/2019 at 16:22 - Reply

      Oi Lucilene, pode usar demerara sim, mesma quantidade. Os muffins duram até 3 dias na geladeira, fora da geladeira apenas um pois iria depender da temperatura do seu ambiente. Pode congelar sim, descongele apenas quando for consumir, não recongele. 😉

  2. Denise 14/05/2018 at 17:17 - Reply

    Fiz hoje. Coloquei algumas gotas de chocolate meio-amargo. Ficou ótimo. Parabéns e obrigada por compartilhar.

  3. Isabella Zupirolli 03/08/2017 at 12:58 - Reply

    Posso amassar a banana e com a massa pronta,colocar a banana no meio ?

    • Yamily Benigni 07/08/2017 at 09:02 - Reply

      Pode sim Isabella, acho que lhe respondi la pelo Youtube, pode ser que a banana fique molinha no meio do bolo.

  4. maria 03/10/2016 at 17:15 - Reply

    adorei! vou fazer com açúcar mascavo!

  5. Tainara 26/09/2016 at 12:02 - Reply

    Oi, adorei a receita, mas não tenho fermento. Será que dá certo se eu fizer sem? Sei q não irá crescer. Bjs

    • Yamily Benigni 29/09/2016 at 09:21 - Reply

      Pode fazer sem fermento que fica bom também, só não vai crescer muito. 😉

  6. Sheila 22/07/2016 at 12:25 - Reply

    Meu filho de 17 meses amou essa receita!! Ele é alérgico a ovo então usei egg replacer e não coloquei açúcar. Acabei de fazer e ele já comeu 3!!! Muito obrigada

  7. Luana 20/06/2016 at 02:57 - Reply

    Olá! Quanto tempo duram? Posso guardar na geladeira e depois esquentar no micro? Da pra congelar?

    Tenho essa dúvida em relação a tds os tipos de muffins na realidade (doces e salgados)

    Beijos LUANA

  8. Jacqueline 18/05/2016 at 21:43 - Reply

    Adorei a receita vou tentar fazer! Mas tenho uma dúvida, eu asso em qual temperatura? 180°?

  9. Cyntia 19/04/2016 at 18:38 - Reply

    Gostoso e bom para a dieta, mas achei ele um pouco sem gosto. e assim mesmo ou eu que errei em alguma coisa?

  10. Silvana 23/03/2016 at 17:59 - Reply

    Quando vc fala em colher, seria qual?? Cha, sobremesa ou sopa?? Vc nao fala nem na receita escrita e nem no video. Obrigada!

  11. Rafaela 15/03/2016 at 16:21 - Reply

    Olá Yamily, adoro o seu blog e suas receitas! Gostaria de saber se nessa receita ao invés de 1 ou 2 colheres de adoçante eu posso usar açúcar mascavo? Obrigada

  12. Priscila Araújo 20/01/2016 at 09:30 - Reply

    Ao invés do adoçante , eu poderia por uma colher de mel? Amei a dica.

  13. vanessa 18/08/2015 at 14:57 - Reply

    Oi!

    Yamily eu estou fazendo as suas receitas e adoroooo porém tenho uma pequena dúvida rsrs esses muffins de banana e canela a pessoa que esta em processo de perder uns quilinhos pode comer quantos por dia? e em relação a aveia tem alguma restrição se comer quase todos os dias?
    Obrigada!

    • Yamily Benigni 25/08/2015 at 10:33 - Reply

      Você pode comer todos os dias se quiser, mas não exagere na quantidade diária, pois a banana em excesso pode ser calórica. Eu como no máximo 3 por dia, mas divididos entre as refeições, por exemplo, um no café, outro no lanche da tarde e outro um pouco depois do jantar. 😉

  14. Aruana 18/06/2015 at 21:49 - Reply

    Que forminhas seriam essas? de qual material? Obrigada!

    • Yamily 22/06/2015 at 08:49 - Reply

      São forminhas de silicone para muffins ou cupcake. 😉

  15. Jéssica 01/06/2015 at 18:05 - Reply

    Olá Boa Tarde
    Gostaria de saber se eu trocar a banana por maça ou por outra fruta.
    Vai dar certo?

  16. Ana Clara 29/04/2015 at 17:43 - Reply

    Oi, eu fiz os muffins e estão assando agora, eu coloquei uma colher de sopa de adoçante a base de sucralose, mas parece que ficou muito doce 🙁 vou esperar terminar de assar e ver como ficou o gosto, se tiver ficado muito doce da próxima vez vou diminuir o adoçante

    • Kamilla 04/08/2016 at 14:45 - Reply

      Fiz com adoçante liquido, coloquei 2 colheres de cha de adoçante de sucralose… Não gostei, ficou bem enjoativo.. não senti TB mto o sabor da banata, ficou meios em sabor..

  17. Loyce 13/04/2015 at 19:05 - Reply

    Oi!

    Quantas porções rende?

    • Yamily 15/04/2015 at 11:34 - Reply

      Rendeu 6 muffins 😉

  18. 23/03/2015 at 23:04 - Reply

    As colheres que a receita menciona são todas de sopa?

    • Yamily 24/03/2015 at 13:37 - Reply

      São de sopa sim Sá. 😉

  19. Kelly 01/03/2015 at 14:59 - Reply

    Há um ano fiz essa receitinha e amei. Fácil, prática, barata e nutritiva. Hoje fiz novamente e coloquei uma colher e meia de sopa de cacau em pó. Simplesmente divino!!!! Já tenho lanche da tarde para a semana inteira! Obrigada pelas dicas! Beijos mineiros pra você!

  20. Bianca Dresch Casagrande 15/01/2015 at 20:34 - Reply

    Quantos graus é no forno!? Posso substituir metade do farelo de aveia por farinha de banana verde?! Obrigadaa.

    • Yamily 15/01/2015 at 21:34 - Reply

      Oi Bianca, é 175 graus, deixei uns 15 min. pois assa muito rápido, mas fique observando. Ainda não testei com a biomassa de banana verde mas acredito que não há problemas. Abraços!

  21. Isabele Almeida 05/11/2014 at 00:13 - Reply

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  22. Andréa Ribeiro 14/08/2014 at 14:42 - Reply

    Minha sogra é alérgica à canela, se eu substituir por noz moscada será q fica muuuito diferente?? :/

  23. Yamily Benigni 04/06/2014 at 08:39 - Reply

    No forno fica bom, talvez funciona se diminuir a temperatura do maker para começar assando por dentro. 😉

  24. AvonGirls Biguaçu 03/06/2014 at 20:57 - Reply

    Gente eu fiz com farelo de trigo integral, na cupcake maker, e não deu muito certo… Não assa bem por dentro 🙁 mas mesmo assim comi

    • Yamily 04/06/2014 at 08:39 - Reply

      No forno fica bom, talvez funciona se diminuir a temperatura do maker para começar assando por dentro. 😉

  25. Julianna 01/05/2014 at 22:13 - Reply

    Olá Paula gostaria de saber se posso usar a aveia em flocos finos ao invés do farelo de aveia. E tb queria saber quantos muffins rende esta porção?
    Obrigada bjos

    • Yamily 08/05/2014 at 10:54 - Reply

      Pode sim, não tem problema, rende uns 8 muffins, mas depende do tamanho ta fôrma. Bjss!!

  26. Paula 19/04/2014 at 21:05 - Reply

    Olá, adorei a receita e quero testar mas sou vegana. Posso substituir o ovo por linhaça ou chia hidratada? O que acha?
    Bjs!

    • Yamily 19/04/2014 at 21:11 - Reply

      Oi Paula, pode sim, a linhaça ou chia são excelentes substitutos para o ovo. Bjss!!

  27. Helen Fabricio 14/12/2013 at 14:40 - Reply

    E uma delicia

  28. Cristiane 20/11/2013 at 18:48 - Reply

    Ontem e hoje fiz o muffin de banana, ficou uma delícia. Substitui o farelo de aveia pelo farelo de trigo.
    Aprovadíssima a receita.

    • Yamily 21/11/2013 at 17:47 - Reply

      Que legal Cristiane, ótimo saber que deu certíssimo com o farelo de trigo 😉 bjss!

  29. silvia gomes 16/11/2013 at 23:12 - Reply

    acabei de fazer,adorei,vou incorporar nos meus lanches, só acho que errei na quantidade de canela,pois os meus ficarão clarinhos…

    • Yamily 19/11/2013 at 12:39 - Reply

      Oi Silvia, a cor não influência muito, o importante é ter aquele saborzinho gostoso e mesmo assim ser um alimento funcional. Bjsss!!! 😉

  30. Keila 07/11/2013 at 19:54 - Reply

    Adorei a receita … vou fazer !! Só a título de sugestão gostaria de pedir para vc colocar as medidas … por exemplo: 1 xicara de chá, 1 colher de sopa… Só estou falando isso pois fiz a receita do hambuger e fiquei em dúvida com relação à quantidade de aveia. Obrigada

    • Yamily 19/11/2013 at 12:26 - Reply

      Oi Keila,
      Geralmente eu falo no video a quantidade certa, mas vou evidenciar da próxima vez. Bjss!! 😉

  31. sueli 23/10/2013 at 00:35 - Reply

    adorei a receita, mas onde moro nao tem adoçante em pó, posso por o liquido???

    • Yamily 23/10/2013 at 08:30 - Reply

      Oi Sueli, pode usar o líquido sim ou o açúcar demerara ou mascavo, mas nesse caso teria mais calorias. Bjss!!

      • Kamilla 04/08/2016 at 14:44 - Reply

        Fiz com adoçante liquido, coloquei 2 colheres de cha de adoçante de sucralose… Não gostei, ficou bem enjoativo.. não senti TB mto o sabor da banata, ficou meios em sabor..

  32. Carina Ubirajara Faria 22/10/2013 at 01:15 - Reply

    A receita é muito boa! Para quem tem dieta restritiva para glúten e lactose pode trocar a aveia pelo amaranto em flocos e o leite desnatado pelo leite de quinua. Acabei de fazer a receita com essas mudanças e ficou muito bom!

  33. Vania Santana 17/10/2013 at 10:31 - Reply

    Me conte depois como ficou, Vou fazer.

  34. Vania Santana 17/10/2013 at 10:29 - Reply

    Depois me diz como ficou. Vou tentar fazer tb.

  35. Rosemeire Campos 17/10/2013 at 01:53 - Reply

    fiquei com agua na boca, vou fazer

  36. Carla Regina 16/10/2013 at 23:05 - Reply

    Estou fazendo a receita agora, não tinha fermente, então vou testar ela sem, e coloquei um pouco do meu mix de castanha, pela cara que esta, já sei que vai ficar ótimo, obrigada pela dica!

  37. Luciana 16/10/2013 at 19:58 - Reply

    Hummm muito obrigada, vou fazer. bjinhos

  38. Zenaide Nunes 16/10/2013 at 17:28 - Reply

    Vou fazer !!!

  39. Ariana Nunes 16/10/2013 at 17:27 - Reply

    Mãe faz pra gente ai!

  40. Zenaide Nunes 16/10/2013 at 17:26 - Reply

    Que delicia !!!!!!!!!!

  41. Flaviane Reis 16/10/2013 at 11:44 - Reply

    bem fácil mesmo, vou fazer.

  42. Marina Moura Alves 15/10/2013 at 23:24 - Reply

    delicia

  43. Luciana 15/10/2013 at 19:34 - Reply

    Olá gostaria de saber qtas calorias tem a receita. Obrigada!

    • Yamily 16/10/2013 at 07:55 - Reply

      Olá Luciana,

      Com leite desnatado: aproximadamente 60 calorias.

      Com leite de soja: aproximadamente 58 calorias.

      Bjss!!

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Nota da receita




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