03 fevereiro, 2014
Nesse post eu quero ensinar a fazer um bolo de chocolate funcional que é sem trigo, sem ovo e sem lactose.
E você ainda pode deixá-lo sem glúten se optar por ingredientes livre de glúten.
Aqui vai a receita passo-a-passo.
INGREDIENTES:
– 2 bananas amassadas
– 2 colheres de farelo de aveia
– 2 colheres de cacau em pó (pode ser achocolatado light em pó)
– 2 colheres de chia hidratada em 50 ml de água, espere 29 minutos até formar um gel.
– 1 colher de canela
– 1 colher de fermento
– Adoçante culinário a gosto
COMO FAZER:
1) Mistura tudo no liquificador, sendo o fermento por último.
2) Coloque em uma fôrma untada e asse por 30 minutos a 185c (fique de olho na potência de forno).
E sai essa delicia gente, fiz e amei!!! Eu usei cacau em pó então fica bem escuro, se você usar o achocolato, ficará mais claro. A consistência fica parecida com pudim ou torta cremosa.
Bolo de chocolate sem trigo com banana
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Ingredientes
- 2 bananas, amassadas
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 2 colheres de sopa de cacau em pó, pode ser achocolatado light em pó
- 2 colheres de sopa de chia, hidratada em 50 ml de água, espere 29 minutos até formar um gel.
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de Adoçante culinário, a gosto
Instruções
- Mistura tudo no liquificador, sendo o fermento por último.
- Coloque em uma fôrma untada e asse por 30 minutos a 185c (fique de olho na potência de forno).
- E sai essa delicia gente, fiz e amei!!! Eu usei cacau em pó então fica bem escuro, se você usar o achocolato, ficará mais claro. A consistência fica parecida com pudim ou torta cremosa.
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Conheça a autora:
Boa tarde,
Gostaria de saber quantas calorias por porção. Obrigada!
Olá.
Duvida. Pra quem quer emagrecer pode comer? Fico sempre muito na duvida.
Será que certo substituir o farelo de aveia por farinha de rosca?
O adoçante tem que ser em pó, ou posso usar o Linea líquido?
Obrigada!
Oi Veronica, o adoçante pode ser substituido sim, desde que seja um culinário, pois nem todos são e perdem o sabor adocicado no aquecimento, já se você incluir a farinha de rosca, o bolo não seria mais sem trigo, pois a maioria das farinhas de roscas são feitas a base de trigo mesmo e mudaria a consistência. Mas fica bom sim. bjs!
Adoro suas recetas,obrigada.
Olá
Gostei mt do seu blog. Resolvi testar essa receita. Mas ñ sei se deu certo. Formou tipo uma casca por cima bem durinha e dentro ficou td mole. não ficou uma delíiicia…aí fz uma calda de cacau em pó com um pouco de açucar mascavo orgânico. O q será q eu errei? esse creminho em cima é o que?Usei tds os ingredientes porem com a medida de colher de sopa. Obrigada.
Que estranho Jane, você hidratou a chia? Pois é ela que dar o efeito de ovo no bolo. Vou tentar fazer usando colher de sopa e ver o resultado.
É uma colher de chá ou sopa de fermento?
Que tipo de adoçante devo usar? Aspartame sucralose?? Qual é melhor?
Obrigada!!
Vou experimentar a receita, mais em vez de aveia posso colocar linhaça.Obrigada
Olá Bernadete, você pode substituir a chia por linhaça, mas trocar a aveia acredito que não vai ficar a mesma coisa, se você testar então nos conte, bjss!!
Vou experimentar,mais posso excluir a aveia e colocar a linhaça.Obrigada
Posso excluir a chia? Não tenho em casa