06 agosto, 2014
Nesse post eu quero deixar todos os ingredientes dos deliciosos biscoitinhos de limão sem glúten que eu coloquei o passo-a-passo em vídeo no canal YouTube.
Então confira!
INGREDIENTES:
- 2 Colheres de adoçante culinário (uso o xilitol que é natural) ou açúcar mascavo
- 2 colheres de manteiga (contém vitamina B12)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- raspas de limão a gosto
- 1 limão espremido
- 2 xícaras de farinha sem glúten, pode ser de arroz ou côco (colocar até ganhar consistência)
COMO FAZER:
- Misture a manteiga com o adoçante ou açúcar e mexa bem.
- Adicione o ovo, a essência de baunilha, as raspas de limão e o suco do limão.
- Vá adicionando a farinha sem glúten aos poucos até obter consistência e desgrudar da bacia ou tigela.
- Coloque bolinhas em uma assadeira com papel manteiga ou untada com óleo / manteiga.
- Leve ao forno 190 graus por 10 minutos no máximo, fique observando pois assa super rápido.
Espero que você goste e deixe o seu comentário aqui na página.
Beijinhus!
Biscoito de limão sem glúten
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Utensílios
- Tapete para assar sem untar
Ingredientes
- 2 Colheres de sopa de adoçante culinário, uso o xilitol que é natural ou açúcar mascavo
- 2 Colheres de sopa de manteiga ghee, contém vitamina B12, ou comum
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- raspas de limão, à gosto
- 1 limão, espremer o sumo
- 2 xícaras de mix de farinhas sem glúten, pode ser de arroz ou côco (colocar até ganhar consistência)
Instruções
- Misture a manteiga com o adoçante ou açúcar e mexa bem.
- Adicione o ovo, a essência de baunilha, as raspas de limão e o suco do limão.
- Vá adicionando a farinha sem glúten aos poucos até obter consistência e desgrudar da bacia ou tigela.
- Coloque bolinhas em uma assadeira com papel manteiga ou untada com óleo / manteiga.
- Leve ao forno 190 graus por 10 minutos no máximo, fique observando pois assa super rápido.
Video
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Conheça a autora:
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥
bom muito bom…
Olá, estou adorando suas receitas descobri seu blog por acaso e adorei. Gostaria de saber se pode ser qualquer tipo de limao?
Oi Simone, eu usei o da casca amarela (limão), mas pode ser o da casca verde também (lima), porém ele é mais azedinho. 😉
Fiz a receita, porém substitui a manteiga pelo óleo de coco e ficou maravilhosa! Todo mundo em casa aprovou! Muuuuuito boa, e esta adotada em nossa rotina! Parabéns pelo site… Suas receitas tem me ajudado muito na reeducação alimentar!
Adoro oleo de côco também, combina com tudo. Fico feliz que gostou. bjs! 😉
Fiz com farinha integral e ficou ótimo *-*
para um lanche da tarde posso comer quantos destes?
Eles são pequenos então eu como uns 2 ou 4, depende do meu dia. 😉
Olá Ana, você pode substituir a manteiga sem problemas, pode ser pelo óleo que você utiliza em seus bolos para ele, existe também a manteiga feita apenas com azeite de oliva e a de óleo de côco, ambas não são derivadas do leite, mas tenha certeza que ele não tenha alergia a esses ingredientes também. E existe algumas opções veganas no mercado. Abraços.
Oi Yamily, meu nome é Ana e tenho um netinho que tem alergia à proteína do leite, não pode comer nada que leve leite e derivados, veja bem não é alergia a lactose.
Adorei a sua receita de biscoito de limão mas não posso colocar a manteiga, posso colocar outra coisa em substituição? óleo de milho talvez?
Agradeço se vc me responder por E-mail ( [email protected] )
Obrigada
Oi Yamily descobri vc há mais ou menos 2meses quando tomei a decisão de mudar meu corpo e consequentemente minha vida.
Quanto a esta receita(biscoitinhos de limão) tenho uma dúvida, posso utilizar farinha de amêndoa?
Oi Gisele,
Eu ainda não testei com farinha de amêndoas, mas acredito que pode sim usar, só que a farinha de amêndoas deixarei mais durinho (crocante), acho que pode ficar uma delicia e é naturalmente sem glúten. Se fizer me diga como ficou, vou experimentar também. Bjss!
Hummm … deve ficar uma delicia!! Parabéns pelo blog e o projeto emagrecer certo, esta me ajudando muito!!
Obrigado Anne e seja bem-vinda!
Ola muito interesante seu artigo, parabens pelas dicas e parabens pelo blog. sucesso sempre…
Olá obrigado Poliana!