Fudge de chocolate saudável é uma sobremesa sem culpa que ajuda a passar aquela vontade louca de comer doces.
Um docinho fit é sempre bem-vindo! Nesse vídeo eu mostro como preparar um “fudge“, um doce muito popular nos países de lingua inglesa como Inglaterra, Estados Unidos, Austrália e Nova Zelândia.
Geralmente contém manteiga, açúcar e leite, mas aqui você aprenderá uma versão mais saudável.
Uma das características mais marcantes do fudge é a sua textura super macia, o bom fudge deve ser cremoso e derreter na boca.
Essa receita tem apenas 3 ingredientes, é fácil, prática e extremamente deliciosa.
Aprenda outras receitas aqui no site com -> 3 ingredientes.
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Então vamos aprender!
Fudge de chocolate saudável
Fudge de chocolate saudável
Ingredientes
- 1 xícara de gotas de chocolate, pode ser sem lactose, amargo ou diet
- 1/2 xícara de pasta de amendoim, ou de outra oleaginosa
- 2 col. (sopa) de castanhas do pará, picadas
Instruções
- Em uma tigela que vá em banho-maria, adicione a manteiga de amendoim e as gotas de chocolate.
- Leve em banho-maria para derreter o chocolate e amolecer a manteiga, alternativamente você pode levar ao micro-ondas por 30 segundos, repita o processo até derreter.
- Quando estiver derretido, misture até incorporar os dois ingredientes e adicione as castanhas picadas.
- Coloque a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga para levar a geladeira.
- Deixe esfriando por pelo menos uma hora ou até ficar firme.
- Retire da geladeira, desenforme e corte em quadrados.
- Conserve na geladeira por 10 dias.
Vídeo
Notas
Calorias & Macros
Confira também o e-book oficial de Receitas Funcionais aqui do site.
Não posso usar o cacau em pó ao invés das gotas de chocolate?
As gotas ajudam a endurecê-las mas credito que com o cacau em pó dê certo também, a diferença é que em temperatura ambiente ele poderá ficar mole mais rápido.
Quando eu vejo estas delicias, o meu estomago palpita de alegria, parabéns pelo artigo, me deixou com água na boca.