Bolo festivo
Essa receita foi elaborada especialmente para o natal ou datas festivas, é aromática e fica uma delícia.(Parceria com IG bloghortela)
Servings: 10
Calories:
Equipment
- Ou Forma de bolo bundt que vem com desenhos decorativos
Ingredientes
- 1 xícara de óleo pode ser de coco
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de farinha de trigo integral
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de sal
- 1 1/2 xícara de açúcar demerara e/ou mascavo
- 3 colheres (sopa) de mel orgânico
- 3 maçãs s/ semente e picadas
- Nozes picadas a gosto e inteiras para decorar
Instruções
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Unte e polvilhe com farinha uma fôrma para bolo grande com um furo no meio ou uma redonda de 25 cm.
- Misture as farinhas, a canela, o bicarbonato e o sal em um bowl. Reserve.
- Leve à batedeira, o óleo, os ovos, o mel e o açúcar, batendo em velocidade alta até que a mistura clareie.
- Com a batedeira em velocidade média, vá acrescentando os ingredientes secos reservados até ficar homogêneo.
- Com uma colher, junte e misture as maçãs e nozes picadas.
- Transfira a massa para a fôrma e asse por 35 minutos até que passe no teste do palito.
- Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
- Sirva frio ou quente.
Notas
Decore com açúcar de confeiteiro, ou use demerara pulverizado, acrescente nozes e sirva.
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