10 receitas de ovos de páscoa fit e saudável (com vídeos)

A páscoa está chegando e resolvi separar neste post, as melhores receitas da internet de ovos de páscoa fit e saudável.

1. Ovo de páscoa fit – prestígio

2. Ovo de páscoa sensação fit

Ingredientes

• 100 g de Uvas sem sementes
• 1 Maçã Picada
• 10 Ameixas
• 250 g Morangos
• Meio Suco de Limão
• 250 g de Chocolate 70% para fazer a forma de ovo

1. Bata tudo em um mixer ou processador, e leve ao fogo até encorpar, esse é o recheio.

3. Ovo de páscoa fit com creme de maracujá

Ingredientes:

• 1 xícara de chocolate 70% (135g) – esta quantidade é o suficiente para fazer uma metade de ovo utilizando uma forma de 250g
• 1 xícara de coco fresco ralado (74g)
• 1 xícara de água quente
• 2 maracujás (257g)
• 1/4 xícara de adoçante natural forno e fogão (30g)
• 1 colher de sopa de psyllium (5g)

Modo de Preparo: para um passo a passo mais detalhado aperte o play 😉

Validade: 4 dias na geladeira. O recheio pode ser congelado por até 60 dias.

4. Ovo de colher – bolo de cenoura

Ingredientes

• 300g de chocolate meio amargo ( Usei Garoto) – pode usar 60% ou 70% melhor ainda
• Um pedaço de bolo de cenoura

Ganache do recheio

• Restante do chocolate derretido
• 1 caixinha creme de leite -200g ( Usei Piracanjuba) ou creme de soja

Dica: Se desejar mais consistente colocar menos creme de leite (quando levado a geladeira ele fica mais firme).

Tamanho do molde do ovo : 350g

5. Ovo de páscoa fit com creme de avelã

Ingredientes

• 200g chocolate 60% cacau OU zero (usei hursheys 60% porque os primeiros ingredientes são pasta de cacau e cacau, só depois vem o açúcar)
• 2 colheres de sopa de Creme de avelã zero.

6. Ovo de páscoa fit com paçoca

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado
• 4 colheres de sopa de pasta de amendoim
• 3 colheres de sopa de xilitol
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 300 g de chocolate 70% cacau

7. Ovo de páscoa fit com beijinho

Ingredientes

• 1 barra de chocolate 70% cacau
• 1 scoop de whey protein sabor chocolate
• 5 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 5 colheres de sopa de coco ralado light
• 1/2 xícara de leite de coco light
• 1 colher de sopa de adoçante

MODO DE PREPARO: Derreta 150g de chocolate 70% em intervalos de 30 segundos mexendo o chocolate entre eles. Depois, coloque 70g de chocolate picado e misture até derreter, e misture o whey. Coloque o chocolate nas forminhas e refrigere por 1 hora. Misture todos os ingredientes do beijinho em um tigela. Desenforme os ovos e coloque o beijinho dentro.

8. Ovo de páscoa zero açúcar

Ingredientes:

• 200 g chocolate 70% zero açúcar
• 1 colher de sopa de doce de leite zero açúcar (100g)
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim integral

9. Ovo de páscoa fit com recheio sensação sem açúcar

Ingredientes:

• 300g de Chocolate 70% Picado
• 150g de morangos
• 30g isomalte (ou açúcar de coco)
• 60g de xylitol (ou açúcar de maçã)
• 30g de água
• 30g de suco de limão siciliano
• 1 pitada de pectina

Recheio de Ganache Proteica:

• 200g de chocolate meio amargo
• 100g de leite vegetal (arroz, castanha, aveia ou coco)
• 20g de xylitol (ou 3 g de sucralose)
• 5g de proteína vegetal (ou whey protein) sem sabor ou sabor neutro (baunilha ou chocolate)

10. Ovo de páscoa fit de colher

Ingredientes

• 5 + 1/2 barras de Chocolift 
• 600ml de leite de coco
• 100g de Carbolift
• 25g de coco ralado

Modo de preparo: Derreta 2 + 1/2 barras de Chocolift em banho-maria. Enquanto essa parte derrete, pegue 1 + 1/2 barra de Chocolift, pique em pedaços pequenos e reserve para temperar o chocolate.

Assim que terminar de derreter, espere esfriar um pouco até ficar morno, misture o chocolate picado para temperar e misture até derreter bem. Despeje todo o chocolate nas duas formas de ovos e leve ao freezer por 10 minutos.

Enquanto isso, para fazer um leite condensado, misture o leite de coco e o Carbolift em uma panela e leve ao fogo até reduzir, em média, 1/3 do volume. Para desenformar o ovo, espalhe papel-alumínio sobre a bancada e não esqueça de não tocar diretamente no ovo para que ele não derreta.

Para o recheio de beijinho, misture 100g do leite condensado preparado e 25g de coco ralado. E para o recheio de brigadeiro, misture 1/2 barra de Chocolift com 100g do leite condensado preparado no fogo até derreter.

Leve os dois recheios para a geladeira por, pelo menos, 2 horas para pegar consistência. Depois, é só rechear os ovos e decorar da forma que você preferir. Estão prontos! Rende dois ovos.

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