Molho de Manga Saudável

Oi gente, hoje fiz essa delícia de molho de manga saudável e tenho duas receitinhas que podem ser usadas em coberturas, em saladas de frutas, peixes, aves e até misturar no iogurte natural para adoçar naturalmente.

A manga é uma das minhas frutas preferidas, eu consumia durante meu emagrecimento e ao contrário do que muita gente pensa, ela me ajudou sim a emagrecer, pois foi um substituto natural do açúcar nos iogurtes e doces fit.

Como qualquer outra fruta, a manga possui frutose, que é o açúcar natural das frutas, e portanto deve ser consumido sem exageros.

Os benefícios da manga podem ser:

  1. Fortalecem o sistema imunológico, ajudando a prevenir infecções;
  2. Melhoram a visão;
  3. Protegem as células dos radicais livres por ter antioxidantes, como os carotenos, e prevenindo certos tipos de câncer;
  4. Melhoram a saúde da nossa pele;
  5. Combatem a prisão de ventre melhorando o trânsito intestinal;
  6. Melhoram o processo digestivo.

molho-de-manga

RECEITAS:

Molho Básico:

Bata no liquidificador 100g de manga bem madura com 1 colher de água filtrada, adicione chia a gosto antes de bater.

Use em receitas doces ou como GELÉIA, se for usar em receitas salgadas tempere com azeite, limão, sal e pimenta a gosto.

Molho 2:

  • 100 gramas de Manga;
  • 2 colher de sopa de Água;
  • 1/2 colher de chá de Pimenta-do-reino;
  • 2 colheres de sopa de Azeite de oliva;
  • 4 colheres de chá de Molho de mostarda;

Modo de preparo:

  1. Lave a manga madura, descasque-a e corte-a em pequenos cubos.
  2. No liquidificador bata a manga madura, a água, o azeite e a mostarda.
  3. Acrescente a pimenta do reino moída e misture bem.
  4. Sirva o Molho de Manga com Mostarda em saladas, carnes assadas ou onde desejar.

Imprima as receitas:

Molho de Manga Saudável
 
Tempo de Prep
Tempo de Coz
Tempo Total
 
Chef:
Ingredientes
  • 100g de manga bem madura;
  • 1 colher de água filtrada;
  • Adicione chia a gosto antes de bater.
Como fazer
  1. Bata no liquidificador 100g de manga bem madura com 1 colher de água filtrada, adicione chia a gosto antes de bater.
  2. Use em receitas doces ou como GELÉIA, se for usar em receitas salgadas tempere com azeite, limão, sal e pimenta a gosto.
Informações Nutricionais
Porção: 100g Calorias: 55 kcal
 
Molho de Manga Saudável 2
 
Tempo de Prep
Tempo de Coz
Tempo Total
 
Chef:
Ingredientes
  • 100 gramas de Manga;
  • 2 colher de sopa de Água;
  • ½ colher de chá de Pimenta-do-reino;
  • 2 colheres de sopa de Azeite de oliva;
  • 4 colheres de chá de Molho de mostarda.
Como fazer
  1. Lave a manga madura, descasque-a e corte-a em pequenos cubos.
  2. No liquidificador bata a manga madura, a água, o azeite e a mostarda.
  3. Acrescente a pimenta do reino moída e misture bem.
  4. Sirva o Molho de Manga com Mostarda em saladas, carnes assadas ou onde desejar.
Informações Nutricionais
Porção: 150g Calorias: 120 kcal
 

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Referências:
Benefícios da manga – TuaSaude.com
Receita 2 adaptada do Guloso&Saudavel

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Yamily Benigni

Esposa, amiga e blogueira ♥ Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Fundadora do site Emagrecer Certo com o propósito de promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas.

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