Oi gente, nesse post eu quero ensinar como escolher um abacaxi saboroso, assim toda vez que você for na feira não precisa ficar mais de 10 minutos vendo se o abacaxi está pronto ou não e também vai ajudar a evitar surpresas quando chegar em casa e ver que o abacaxi estava fora do ponto certo.

  1. Cheire o abacaxi.

Procure pelo cheiro doce que poderá ser um abacaxi maduro, se não tiver cheiro ainda poderá esta verde, e se o cheiro estiver fermentado (tipo álcool ou vinagre) então escolha outro.

escolher abacaxi

 

  1. Observe a casca e aperte levemente.

Geralmente a casca vai refletir uma cor dourada, porém com a casca verde também poderá esta maduro, então aperte levemente para não machucar e observe se esta macio mas não mole (estragado) e nem duro (verde).

Receitas em Vídeo! Inscreva-se aqui >>

abacaxi maduro

 

  1. Observe o caule do abacaxi.

O caule fica no fundo, pois a partir de lá ele começará a mudar de cor, se possível aperte e veja se esta muito mole ou se tem cheio de fermentado.

 

  1. Observe as folhas.

Veja se estão verde e pegue esse abacaxi, evite as folhas amareladas pois o abacaxi poderá esta maduro demais e iniciando a fermentação natural.

abacaxi emagrece

 

  1. Puxe uma folha.

O abacaxi está maduro quando a folha pode ser retirar sem ter muita resistência. Se a folha sair muito fácil, o abacaxi poderá estar muito maduro ou estragado.

abacaxi diuretico

 

  1. Verifique se o abacaxi está pesado ou não.

Isso indicará se o abacaxi tem muito suco ou não, lembre-se que nem todo abacaxi pesado será o maior, alguns abacaxis são pequenos e apresentam mais suco do que os grandes.

abacaxi saudavel

 

Lembre-se que você também poderá comprar um abacaxi que ainda não esta maduro e deixar ele amadurecer na sua fruteira naturalmente, porém se você pegar um maduro demais você deverá consumi-lo imediatamente ou ele vai fermentar. Se estiver muito maduro, um ótimo método e cortar e congelar para usar em sucos e smoothies.

Espero que essas dicas sejam úteis e lhe ajude a economizar dinheiro e tempo nas feiras, assim você terá mais tempo para andar ao redor e escolher mais frutas.

Se você tem uma técnica para escolher um abacaxi, compartilhe aqui nos comentários desta página.

Até o próximo post e beijinhus!

Conheça também o meu Curso de Culinária Funcional onde eu ensino como criar suas próprias receitas. 😉
Procurando por Receitas Funcionais? Confira meus e-books e apostilas, CLIQUE AQUI.
Yamily Benigni
Yamily é apaixonada por gastronomia, viagens e fotografia. Em 2018 se formou em Gastronomia e Nutrição no Reino Unido. Hoje se dedica no site Emagrecer Certo e seus cursos virtuais que tem o propósito em promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas. ♥