Coloque em uma assadeira os tomates pelados, as cebolas, o alho, o azeite e leve para assar no forno a 180 graus por 25 minutos.

Depois Coloque tudo o que está da assadeira em um liquidificador, incluíndo o sumo do tomate.

Acrescente também o manjericão e bata bem até ficar cremoso.

Guarde em potinhos e pode congelar por um mês.

Use em suas receitas favoritas!