Pão de queijo multigrãos
Essa receita é fácil e seu pão de queijo recebe uma turbinada nutritiva pois acrescentamos linhaça e semente de girassol.
Servings: 6 pães
Calories:
Equipment
- Tapete para assar sem untar
Ingredients
- 1/2 xícara de queijo meia cura ralado gross
- 1/4 xícara de polvilho doce
- 1/4 xícara de polvilho azedo
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- 2 colheres de chá de sementes de chia
- 2 colheres de chá de sementes de linhaça
- 1 colher de sopa de creme de ricota ou cream cheese
- 1 pote de iogurte natural aproximadamente 160g
- 1 colher de sopa de sementes de girassol opcional, ou mais se preferir
- Sal a gosto
Instructions
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Junte todos os ingredientes em uma tigela, misturando com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.
- Aos poucos, acrescente o iogurte natural até dar a liga e ser possível fazer bolinhas com a massa.
- Coloque as bolinhas em um tabuleiro (pode ser em formas de muffin também), dando espaço entre elas.
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média/alta. Asse por cerca de 25 minutos ou até começar a dourar.
Notes
A quantidade de sal depende do queijo escolhido: usei parmesão e precisei de 1/4 de col de chá de sal. Ah! Mesmo depois de frio, este pão de queijo não fica duro. Assim, vale levar para o trabalho ou mandar na lancheira dos pequenos.
Rende 6 pãezinhos. IG blogHortela.
Rende 6 pãezinhos. IG blogHortela.