Pão de fubá de frigideira
Que tal um pãozinho caseiro sem glúten e fit? Esse pão é recheado e rende um bom pré-treino, é uma boa opção de café da manhã ou lanche da tarde para a criançada.Rendimento: 1 porção grande Tempo de preparo: a jatoPor, parceria blog hortelã.
Servings: 1
Calories: 320kcal
Equipment
- 1 Frigideira antiaderente
- Ou, Frigideira dupla
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de requeijão ou creme de ricota light
- 2 ½ colher (sopa) de fubá de milho, usei o bem fininho
- 1/2 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada
- 1 colher (sopa) de água
- 1 colher (chá) de fermento para bolo
- Fatias de queijo para rechear
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Instruções
- Misture todos os ingredientes começando pelo ovo e pelo requeijão, deixando o fermento por último.
- Despeje um pouco menos da metade da massa em uma frigideira bem pequena (aquela para ovo) e deixe começar a secar.
- Acrescente a(s) fatia(s) de queijo e cubra com o restante da massa.
- Tampe e deixe cozinhar um pouco e vire para dourar o lado de cima também.
Nutrition
Porção: 130g | Calorias: 320kcal | Carboidratos: 19,1g | Proteína: 15,5g | Gordura: 20,8g | Fibra: 2,9g