Muffins de maçã sem glúten
Calories:
Ingredientes
- 2 xícaras de mix de farinhas sem glúten
- 2 colheres de sopa de manteiga ghee clarificada
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara + 1 de adoçante
- 1 ovo
- 1 maçã cortada em cubos pequenos
- 250 ml leite de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento para bolo
Instruções
- Misture todos os ingredientes em uma tigela de vidro até virar uma massa homogênea, coloque em forminhas de muffins e leve ao forno aquecido a 180 por 30 minutos, fique observando para não queimar.