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Opinião de quem fez
Muffins de banana multifuncional
Preparo
15
minutos
mins
Cocção
20
minutos
mins
Total
35
minutos
mins
Course:
Lanche, Lanches
Cuisine:
Brasileira
Calories:
Author:
Yamily
Equipment
Forma de cupcake/muffin
Ingredients
2
bananas nanicas
amassadas;
1/2
xícara de
leite vegetal
usei caseiro de coco;
1
xícara de
mix sem glúten
3
colheres (sopa) de
óleo de coco
derretido;
1
ovo
1/2
xícara de
mirtilos
/ blueberries, é opcional;
1
colher de chá de
bicarbonato de sódio
Instructions
Em uma tigela coloque as bananas amassadas e misture com o ovo.
Depois acrescente o leite vegetal, o mix de farinhas sem glúten, e o óleo de coco, mexa bem.
Por último acrescente o bicarbonato e após misturar, coloque um pouco de mirtilos/blueberries a gosto.
Despeje em forminhas de muffin deixando a borda de um dedo para crescerem sem derramar.
Leve ao forno pré-aquecido por 20 min a 180 graus e pronto!