Curry de Grão de Bico perfeito para a marmita
O Curry de Grão de Bico é a escolha perfeita para quem deseja uma refeição equilibrada e cheia de sabor. Por que não tenta prepará-lo hoje mesmo? Fica perfeito na marmita também!
Servings: 4
Calories: 147kcal
Ingredients
- 1 fio de Azeite de oliva
- 1 dente de alho
- 2 pedaços gengibre fresco picado
- 1 colher de chá de Semente de mostarda
- 1 cebola roxa picada
- 300 g grão de bico cozidos ou de lata (lavados)
- 100 g Tomates picados
- 1 acelga roxa ou couve fatiados (uma folha)
- 1 colher de sopa de tempero curry
- 100 ml água filtrada
- Sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Comece aquecendo o azeite em uma panela e refogue o alho, o gengibre e a semente de mostarda até que estejam dourados.
- Adicione a cebola roxa picada e refogue até que fique macia, coloque o grão de bico, os tomates, a acelga ou couve, o tempero curry e a água.
- Misture tudo e deixe cozinhando por 20 minutos, adicione mais água se achar necessário.
- Depois que o curry engrossar um pouco, desligue o fogo e está pronto para servir.
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Nutrition
Porção: 155g | Calorias: 147kcal | Carboidratos: 19g | Proteína: 6,2g | Gordura: 4,6g | Fibra: 5,5g