Cookie vegano sem açúcar

5 de 2 notas

É vegano, sem glúten, sem lactose e sem açúcar, além de super fácil de fazer.

Rendimento: 20 unidades.

(IG bloghortela)

Preparo10

Cocção12

Total22

Course: Lanche, Lanches

Cuisine: Sem glúten, Vegan

Servings:

Calories: 133kcal

Author: Equipe Emagrecer Certo

1 ½ xícara de aveia em flocos
1 xícara de coco ralado seco ou flocado
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de pimenta caiena
1/4 xícara de farinha de amêndoas
1/2 xícara de mix de castanhas ou castanhas da sua preferência, pode comprar o mix pronto ou fazer em casa
1 xícara de uvas passas
1/4 xícara de óleo de coco derretido
3 bananas maduras amassadas
1 colher (chá) de extrato de baunilha

Preaqueça o forno a 180ºC.
Pique o mix de castanhas e misture todos os ingredientes, começando pela banana e os líquidos.
Molde os biscoitos e asse em forno médio pré-aquecido por 12 minutos até que fiquem douradinhos.
Dica: quando os biscoitos douram por baixo, eu os viro para que dourem também na parte de cima.